《论苏轼的艺术哲学》这本书特别说明的是，苏轼虽是艺术全才，但他对各种艺术的论述却不大平衡。相对说来，论及诗文的很多，论书法的次之，论绘画的又次之。同一种艺术形式，论述的侧重点也不一样。比如。苏轼推崇自然平淡的诗歌风格。故论述较多；而对于绘画，由于不是他的强项，故论述较少。书法创作，虽是取乎物象，但实则纯由心会，故无所谓真实可言。正因如此，许外芳编著的《论苏轼的艺术哲学》各章的篇幅也是长短不一。音乐方面，苏轼只有谈琴和琴声时说过几句话；对于古乐，也仅是略有提及而已。由于宋人乐谱失传，现存资料又太少，无法展开深入研究。所以，关于苏轼的音乐理论，只好略而不论，以俟来日。

前言
第一编  绪论
第一章  “艺术哲学”概念的界定
第二章  苏轼文艺理论研究述评
第三章  苏轼的儒佛道思想概论
第一节  苏轼的儒家思想概论
第二节  苏轼的佛家思想概论
第三节  苏轼的道家思想概论
第二编  苏轼的艺术哲学
第一章  真实论
第一节  文学真实论
第二节  画有常理——绘画真实论
第三节  苏轼的真率性格对文学的影响
第二章  传神论
第一节  文学传神论
第二节  传神写照——绘画传神论
第三节  “书如其人”——书法传种论
第三章  自然论
第一节  “辞达”——文学自然论
第二节  天工与清新——绘画自然论
第三节  浩然听笔之所之——书法自然论
第四章  法度论
第一节  读书万卷始通神——文学法度论
第二节  退笔如山未足珍——书法法度论
第三节  出新意于法度之中——绘画法度论
结论  一代天才的艺术全才
附录
附录一  苏轼艺术哲学论纲
附录二  真骨傲霜：浅论苏轼的文化性格内核
附录三  苏轼的书法美学传神论
附录四  略谈苏轼“辞达”说的学术背景
参考文献
后记