本书共分为有机化学实验基础知识、有机化合物的性质实验、基础合成实验、天然产物的提取、综合性合成实验和设计性合成实验六大部分，前四部分属于基础实验，加强了典型有机化合物合成实验的内容，压缩了验证性实验。其中合成实验以典型有机反应为基础，融入了一些应用及影响广泛、内容新颖的反应及化合物类型，选择了一些非常规条件下的合成方法，并选用一些近代实验内容，实验中也涉及了具有代表性的天然产物的提取。综合性实验突出了综合训练和应用性，同时兼顾农药、医药、生命科学等专业的教学需要，设计性合成实验仅仅给出了合成提示。每个实验均有化合物的物理常数、e网链接等项目，每个制备实验后面给出了产物的红外谱图，供读者参考。
　　本书可供高等学校化学及相关专业有机化学实验课程使用，还可供化学、化工、轻工、食品、环境等行业的相关技术及管理工作者参考。

第1章 有机化学实验基础知识 1.1 有机化学实验室规则 1.2 有机化学实验安全知识 1.2.1 有机化学实验室的安全守则 1.2.2 有机化学实验室常见事故的预防与处理 1.2.3 有机化学实验室的急救器具 1.3 有机化学实验预习、记录和实验报告 1.3.1 实验预习 1.3.2 实验记录 1.3.3 实验报告 实验报告范例 正溴丁烷的制备第2章 有机化合物的性质实验 实验1 烃及卤代烃的化学性质 实验2 醇、酚、醚的性质 实验3 醛和酮的化学性质 实验4 羧酸及其衍生物的性质 实验5 胺和酰胺的化学性质 实验6 杂环化合物和生物碱的化学性质第3章 基础合成实验 实验7 环己烯的制备 实验8 溴乙烷的制备 实验9 1-溴丁烷的制备 实验10 溴苯的制备 实验11 乙苯的制备 实验12 对甲苯乙酮的制备 实验13 硝基苯的制备 实验14 2-甲基2-己醇的制备 实验15 二苯甲醇的制备 实验16 无水乙醚的制备 实验17 正丁醚的制备 实验18 水杨醛的制备 实验19 环己酮的制备 实验20 乙酰苯胺的制备 实验21 甲基橙的制备 实验22 呋喃甲醇和呋喃甲酸的制备 实验23 碘仿的制备 实验24 苯频哪醇的制备 实验25 2，4-二羟基苯乙酮的制备 实验26 环己酮肟的制备 实验27 查耳酮的制备 实验28 对硝基苯甲酸的制备 实验29 肉桂酸的制备 实验30 对氨基苯甲酸的制备 实验31 乙酸乙酯的制备 实验32 乙酰乙酸乙酯的制备 实验33 苯甲酸乙酯的制备 实验34 己内酰胺的制备第4章 天然产物的提取 实验35 从茶叶中提取咖啡因 实验36 银杏叶中黄酮类成分的提取第5章 综合性合成实验 实验37 双酚A的合成 实验38 N，N′-二环己基碳酰亚胺（DCC）的制备 实验39 葡萄糖酸锌的制备 实验40 对氨基苯甲酸乙酯的制备 实验41 对氨基苯磺酰胺的制备 实验42 硝苯地平的合成 实验43 香豆素的合成 实验44 巯基乙酸铵的制备 实验45 四氯合铜二乙基铵盐的合成与热致变色实验 实验46 鲁米诺的合成与化学发光第6章 设计性合成实验 实验47 吲哚-3-甲醛的合成设计 实验48 2-环己氧基乙醇的合成设计 实验49 聚己内酰胺的合成设计 实验50 苯巴比妥的合成设计 实验51 2-庚酮的合成设计附录 附录1 常用元素的相对原子质量 附录2 常用酸碱相对密度及组成表 附录3 常用恒沸混合物的组成和恒沸点 附录4 常用有机溶剂的物理常数 附录5 红外光谱中的一些特征吸收频率 附录6 有机化合物手册中常见的英文缩写（部分）参考文献