本书根据零售业发展及目前市场对零售人才提出的要求，以及高职高专人才培养的目标和要求推出的。将零售学内容划分为零售概述、零售策略与管理、零售操作实务三大部分，将理论方法与实践有机结合在一起。章内设置引例、小资料、小思考、本章小结、主要概念、基本训练等强化栏目，在案例选择、资料选取、实训设计等方面，力求联系零售业当前实践，追踪零售学发展的最新动态，具有较强的实践性和针对性。

第1章　零售导论
　1.1零售与零售商活动
　1.2零售业与零售职业
　1.3零售业发展的相关理论
　1.4零售业的发展
第2章　零售环境及零售业态
　2.1零售环境
　2.2零售业态
　2.3零售业态的类型与特点
第3章　零售顾客购买行为
　3.1消费者市场与顾客购买行为
　3.2影响顾客购买行为的因素
　3.3顾客购买决策过程
第4章　零售策略
　4.1市场定位策略 第1章　零售导论
　1.1零售与零售商活动
　1.2零售业与零售职业
　1.3零售业发展的相关理论
　1.4零售业的发展
第2章　零售环境及零售业态
　2.1零售环境
　2.2零售业态
　2.3零售业态的类型与特点
第3章　零售顾客购买行为
　3.1消费者市场与顾客购买行为
　3.2影响顾客购买行为的因素
　3.3顾客购买决策过程
第4章　零售策略
　4.1市场定位策略
　4.2竞争策略
　4.3扩张策略
第5章　零售组织设计
　5.1组织结构设计的含义
　5.2零售组织结构的设计
　5.3零售组织结构类型
　5.4零售企业组织文化
第6童商店人员管理
　6.1零售商店人员权责划分
　6.2零售商店人员配置
第7章　零售连锁经营
　7.1零售连锁经营概述
　7.2特许连锁经营的优势与劣势分析
　7.3特许连锁经营策略
第8章　商店选址
　8.1零售商圈分析
　8.2商店选址及评估
第9章　商品的采购与管理
　9.1商品采购
　9.2零售商品分类管理
　9.3卖场理货管理
　9.4商品存货管理
第10章　商品定价及调整
　10.1商品定价策略
　10.2商品定价方法
　10.3价格调整
第11章　零售促销策划
　11.1零售促销及其方案设计
　11.2零售卖场广告与创意
　11.3销售促进
第12章　店面设计
　12.1店面设计要素
　12.2卖场布局设计
　12.3商品陈列技巧
第13章　顾客服务
　13.1顾客服务的分类
　13.2导购服务
　13.3服务总台职责
　13.4顾客投诉处理
第14章　网络零售
　14.1网络零售概述
　14.2网络零售的主要模式
　14.3不同类型企业的网络零售模式选择
　14.4网络渠道和传统渠道的冲突
　综合实训
　主要参考文献