本书以图文并茂的形式介绍有关规模化肉鸡养殖的各个技术环节。主要内容有肉鸡场建设、肉鸡品种与孵化、饲料配制与质量控制、肉鸡的饲养管理、肉鸡场生物安全管理体系、疾病防治、粪污处理及肉鸡场经营管理。在编写过程中注重理论紧密结合生产实际，关注肉鸡业的发展方向，文字通俗易懂。本书适合规模化肉鸡养殖从业者和有关的管理人员与技术人员使用，也可作为农业院校相关专业师生的参考书。

第一章肉鸡场建设
　第一节选址与布局
　　一、场址选择
　　二、规划布局
　第二节肉鸡舍建筑及结构
　　一、建筑原则
　　二、建筑要求
　　三、鸡舍类型及特点
　　四、鸡舍结构
　第三节配套设备
　　一、环境控制设备
　　二、育雏设备
　　三、饲喂与饮水设备
　　四、其他设备
　第四节肉鸡场建设实例

第一章肉鸡场建设
　第一节选址与布局
　　一、场址选择
　　二、规划布局
　第二节肉鸡舍建筑及结构
　　一、建筑原则
　　二、建筑要求
　　三、鸡舍类型及特点
　　四、鸡舍结构
　第三节配套设备
　　一、环境控制设备
　　二、育雏设备
　　三、饲喂与饮水设备
　　四、其他设备
　第四节肉鸡场建设实例
　　一、工艺流程
　　二、饲养流程
　　三、饲养规模
　　四、平面布局图
　　五、基础条件
　　六、建筑面积明细及估计金额
　　七、机械设备明细及估计金额
　　八、鸡舍土建及内部建筑配置示例
　第五节信息化技术
　　一、信息化技术现状
　　二、管理软件
　　三、相关网站
第二章品种与孵化
　第一节适宜规模化饲养的肉鸡品种
　　一、肉鸡品种的分类
　　二、地方品种及培育品种
　　三、引进品种
　第二节肉鸡配套系的繁育体系与产业链平篌
　　一、繁育体系
　　二、产业链平衡
　第三节孵化
　　一、蛋的形成与结构
　　二、种蛋的选择、保存、运输与消毒
　　三、孵化所需的条件
　　四、孵化方法与设备
　　五、孵化生产与管理
　　六、孵化效果
第三章饲料配制与质量控制
　第一节饲料原料
　　一、原料目录与添加剂品种目录
　　二、蛋白质饲料
　　三、能量饲料
　　四、矿物质饲料
　　五、维生素添加剂
　　六、矿物质添加剂
　　七、氨基酸添加剂
　　八、其他添加剂
　　九、饲料营养成分表
　第二节饲料生产
　　一、配合原则
　　二、饲养标准的灵活应用-
　　三、配合注意事项
　　四、饲料生产加工
　第三节质量控制
　第四节饲料使用与贮存……
第四章饲养管理
第五章肉鸡场的生物安全
第六章疾病防治
第七章粪污处理
第八章经营管理
参考文献