本书是工程造价管理专业的一门主要专业课程教材，主要研究建筑与装饰工程中各主要工程中常用的施工工艺、施工操作方法，是一门实践性强、涉及面广、综合性的学科。本书编写力求做到理论联系实际，加强可操作性、可应用性和适用性，立足于学科前沿，注重研究实际问题，学以致用，为培养具有较强应用能力的高素质人才做了初步的探索和尝试。