本书分为10章，第一至三章为蛋白质、核酸和酶生物大分子的结构组成及功能；第四至七章为生物氧化及糖类、脂类、氨基酸物质代谢内容；第八章为基因信息的传递；第九、十章为肝生物化学，水、无机盐代谢与酸碱平衡临床生化内容。