一口吃个瘦子_张晔编_9787538475449

　　吃货们有福了！谁说减肥一定要忍受饥饿的折磨？科学地分配热量，让你不忌口也能瘦出魔鬼身材。
　　瘦身，并不是一味地缩减体重，更多的是一种对健康的养生。盲目地节食，不仅容易反弹，身体也会吃不消。其实最有效的瘦身方法，是建立良好的饮食习惯，吃好并且会吃。一口吃个瘦子，在科学分析十种肥胖体质的基础上，搭配最有效的减肥食材，精心调制了百余种可口瘦身餐，一口吃掉，瘦脸、瘦腹、瘦腿、瘦全身、清脂排毒，想瘦哪里瘦哪里。吃货的心可以有，完美曲线更要有。
　　本书旨在让你回到最自然、最健康的饮食状态，不仅改变了你的体重，也改善了你的生活方式，唯一不变的是吃的乐趣。一口吃出健康，一口吃出不发胖体质。

　　三餐吃好塑造不发胖体质
　　一日三餐不定时吃、早午餐马虎晚餐进补，这些不良的饮食习惯，很容易造成发胖体质。因为人体有自己的生物钟，记录着身体的睡眠、饮食、活动、血压、心跳等生命节奏，有规律的生活方式可以保证生物钟控制人体按照良性循环的轨迹行走。所以，想要塑造不发胖体质，首先要打好瘦身的饮食基础。
　　打好瘦身的饮食基础就是要让身体保持标准体重，维持“摄取热量= 消耗热量”的热量平衡，如果每天的饮食生活都能遵循此标准，怎么吃都不会胖。
　　合理的一日三餐有益改善体内环境
　　三餐长期不定时、饮食不均衡，很容易让肠胃功能紊乱，会引起腹泻或者便秘，肠道不清洁不仅阻碍人体对营养素的吸收，而且更容易让脂肪和有害物质存留，造成肝脏负担。长此以往，不仅身体肥胖体形型不美，肌肤也会暗淡无光泽，更容易长出痤疮和粉刺。
　　改善体内环境要先从调节肠胃开始，保持肠道清洁。肠道内寄居了多种微生物，我们俗称细菌，其中有益于身体的细菌就是益生菌。所以三餐要吃好，保持营养均衡增加益生菌，为此应该重点摄取富含膳食纤维的果蔬，少食脂肪较多的食物，可以常喝酸奶，保持良好的体内环境就不容易发胖。
　　三大典型益生菌：①乳杆菌、②双歧杆菌、③革兰氏阳性球菌益生菌的好处：缓解腹泻、胀气、便秘，降低胆固醇，防止骨质丢失，协助身体吸收营养成分，提高免疫力。
　　益生菌摄取不足，体内菌群失去平衡，腹泻、过敏、粉刺、免疫力低等一系列病症就会随之而来，健康就会亮红灯。
　　“彩虹饮食法”吃出好身形
　　“彩虹饮食法”是美国抗癌协会推荐的饮食方法，就是把果蔬按照红色、绿色、橙黄色、紫色、白色分成五类，每一种颜色类别代表了一种营养素，倡导一日三餐摄取充足果蔬的同时保证五种颜色都能吃到。
　　红色富含番茄红素、槲皮素
　　红色食材富含番茄红素和槲皮素，最大的特点是抗癌、抗氧化、防衰老。另外，红色食材还能促进巨噬细胞（巨噬细胞是感冒等病毒的“杀手”）的活力。对于体
　　质较弱的瘦身人群，红色食材是最好的选择。红色食材主要有西红柿、西瓜、番石榴、
　　葡萄柚、红苹果、火龙果、红甜椒、花生、枸杞等，其中红苹果是槲皮素的最佳来源。
　　绿色富含维生素B 群、叶酸、镁、叶绿素、钙素
　　绿色食材主要包括绿色叶子的果蔬，如花椰菜、豌豆、青苹果、芦荟、菠菜、生菜、芹菜、黄瓜、绿甜椒、豆芽、西葫芦、猕猴桃、哈密瓜等，以及绿茶。绿色食材可以有效起到抗病毒作用，另外还有助于缓解视觉疲劳、促进新陈代谢作用，因其富含叶酸，所以孕妇更应着重搭配。
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