本书是“礼仪面对面丛书”之一,具体介绍了人们在各类工作场所应遵循的礼仪规范。它以“内强个人素质、外塑团队形象”为主旨,对穿着打扮、言谈话语、待人接物、职场交往等日常工作中的礼仪均有涉及,兼具权威性、规范性、时效性与可操作性等特点。既可供各类职场人员用以自修之用,亦可用作职场从业人员进行礼仪培训的教材。
金正昆,浙江东阳人,1959年出生。知名礼仪与公共关系专家,中国人民大学教授,外交学博士生导师。现为中国人民公安大学、中国民航大学、中国石油大学、中国青年政治学院、西北大学、西南大学等多所高等院校兼职教授。目前主要从事外交学、礼仪学、传播学与公共关系学的研究,已在相关领域出版专著与教材20余部,发表论文百余篇。在国内高校中率先开设应用礼仪课程,多年来一直积极致力于向全社会推广、普及礼仪规范。
第一章 办公礼仪规范
第一节行政
第二节销售
第三节会议
第四节交谈
第五节电话
第六节演讲
第七节信函
第八节题字
第九节求职
第二章 礼宾礼仪规范
第一节迎送
第二节称呼
第三节介绍
第四节握手
第五节名片
第六节会晤
第七节饮食
第八节住宿
第九节礼品
第十节轿车
第十一节涉外
第三章 仪式礼仪规范
第一节谈判
第二节签约
第三节开业
第四节剪彩
第五节交接
第六节庆典
第四章 社交礼仪规范
第一节宴会
第二节舞会
第三节拜会
第四节派对
第五节娱乐
第六节运动
第五章 餐饮礼仪规范
第一节西餐
第二节自助
第三节洋酒
第四节咖啡
第五节茶道
第六章 服饰礼仪规范
第一节西装
第二节套裙
第三节制服
第四节饰品
第五节化妆
后记
在谈到人与人之间的正式交往与相互关系的处理时,中国古代典籍《礼记》曾给出一项基本规则:“以礼节之。”据我理解,它的含义是:必须用“礼”来具体约束人际交往以及人与人之间的关系,即所谓“约之以礼”。
就一般意义而言,所谓“礼”,是一种道德规范。孔子曰:“礼者,敬人也。”孟子则道:“有礼者敬人。”由此可见,“礼”的基本要求,就是以尊敬自己、尊敬他人,来具体协调人际交往与人际关系。所谓“仪”,则指的是“礼”的具体表现形式,即具有可操作性质的、“礼”的规范化做法。简言之,礼仪即一系列律己、敬人的规范化的具体表现形式。
在现代社会中,人们不仅讲究礼仪、运用礼仪,而且在不同的场合、不同的位置上还被要求遵守各不相同的礼仪规范。在正常情况下,越是正规的场合,地位越是重要的人士,越需要讲究礼仪。孟子坦言:“礼,门也。”荀子曾明确指出:“礼者,养也。”孔子亦曾强调:“礼也者,理也”,“不学礼,以立”。他们的这些真知灼见,已成为越来越多当代中国人的共识。
在初次交往、公务交往、涉外交往等较为正式的场合,每一位现代人都必须知礼、行礼、守礼。唯有如此,才能够内强个人素质,外塑组织形象,增进人际交往,优化人际关系。
为了便于广大读者更好地、更全面地、更系统地学习和运用礼仪,在中国人民大学出版社领导的支持下,在出版社郭晓明先生的鼓励下,我编写了这套由《职场礼仪》、《接待礼仪》、《交际礼仪》、《行政礼仪》、《国际礼仪》等组成的“礼仪面对面丛书”。本丛书的基本特点有三: