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招牌川味家常菜1888

招牌川味家常菜1888

定  价:29.8 元

        

  • 作者:典尚文化工作室 编
  • 出版时间:2013/9/1
  • ISBN:9787546409375
  • 出 版 社:成都时代出版社
  • 中图法分类:TS972.182.71 
  • 页码:159
  • 纸张:胶版纸
  • 版次:1
  • 开本:16K
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  《招牌川味家常菜1888》精选四川众多川菜企业经过市场的洗礼沉淀下来的各式精品招牌菜1000余款,形成了这套招牌川菜丛书,配以高清图片,揭秘文字,专业性虽强,却深入浅出,跟着去做,八九不离十。当是喜爱动手吃货的大爱亦是全国各地川菜企业老板们的必备,更是无论哪个菜系厨师学习必杀技的“圣经”。
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