《健康教育系列丛书：农村卫生与健康常识》内容是在总结多年健康教育工作经验，立足于公众健康需求的基础上确定的，具有很强的针对性和实用性。主要编者由在相关领域内从事多年研究，具有相当造诣的专家担纲，很好地实现了科学性、针对性与直观性的有机结合。希望该套《健康教育系列丛书：农村卫生与健康常识》能够帮助读者用科学的态度去认识健康，采纳健康的生活方式，获得积极向上的人生。

第一章 农村饮用水与卫生
第一节 生命之源——水
一、水与生命
二、水的基本特性
三、水的生理功能
第二节 饮水与健康
一、介水传染病
二、生物地球化学性地方病
三、什么是农村安全饮用水
四、为什么要进行饮水消毒
五、健康饮水
六、饮用水与个人卫生
第三节 莫让“生命之源”成“生命之患”
一、供水污染
二、饮用水污染的来源
三、加强水源保护
四、水发黄是什么原因
五、什么是“黑水”现象
六、自来水为什么有异味
七、家庭储水与水变质
八、水中对健康影响较大的化学物质
第四节 饮用水处理
一、为什么要对饮用水进行处理
二、水是怎样净化和消毒处理的
三、集中形式供水的水质处理
四、常用的消毒方法的应用和安全性问题
第二章 农村改厕和粪便无害化处理科普知识
第一节 厕所
一、厕所文化
二、厕所的发展简史
三、世界厕所组织（WTO）
四、形形色色的厕所
五、厕所标识
六、有关如厕的礼仪
七、卫生厕所
八、粪便无害化和无害化卫生厕所
九、农村改厕
十、农村改厕的效益
第二节 卫生厕所建造标准和几种常见类型
一、三格化粪池式厕所
二、粪尿分集式厕所
三、双瓮漏斗式厕所
四、沼气池式厕所
五、完整下水道水冲式厕所
六、其他卫生厕所的类型
七、血吸虫病区卫生厕所
八、寒冷地区卫生厕所
九、公厕和学校厕所
第三节 粪便的管理
一、关于粪便的一般知识
二、粪便趣闻
三、粪便的害处
四、从人类粪便观察疾病
五、粪便的无害化处理
六、粪便的应急处理
七、粪便无害化卫生标准
第三章 垃圾和污水
第一节 垃圾
一、垃圾的来源、种类和成分
二、对环境的影响
三、对健康的影响
四、对生产的影响
五、垃圾的处理与管理
六、变废为宝
七、生活垃圾焚烧污染控制标准
八、生活垃圾填埋污染控制标准
九、中华人民共和国固体废物污染环境防治法
第二节 污水
一、污水的来源、种类和成分
二、对环境的影响
三、对健康的影响
四、对生产的影响
五、污水的处理与管理
第四章 除四害
第一节 除四害与爱国卫生运动
第二节 蚊虫的危害与控制
一、蚊虫的危害及生态习性
二、蚊虫的综合控制
第三节 蟑螂的危害与控制
一、蟑螂的生活习性
二、蟑螂的控制方法
第四节 蝇类的危害与控制
一、蝇类的生态习性
二、苍蝇的控制
第五节 鼠类的危害与控制
一、鼠类的生态习性
二、鼠类的控制
第五章 农村职业危害
第一节 农药
一、农药的发明与发展
二、农药的种类
三、农药的危害
四、农药中毒的预防
第二节 化肥
一、化肥的生产与使用
二、化肥的种类
三、化肥污染的危害
第三节 避暑防寒
一、中暑
二、冻伤
第四节 寄生虫病防护
一、寄生虫病流行特点
二、常见的几种寄生虫病
第五节 人畜共患病的预防
一、人畜共患疾病和流行
二、主要的人畜共患疾病
第六节 农村乡镇企业的环境污染和治理
一、乡镇企业污染现状和特点
二、乡镇企业的污染表现
三、治理乡镇企业污染的对策
第六章 村镇规划卫生和住宅卫生
第一节 村镇缺少卫生规划的危害
第二节 村镇规划卫生
一、村镇规划的原则
二、村镇的总体规划
三、村镇的功能分区
四、村镇规划卫生
第三节 村镇规划卫生标准
一、与村镇规划有关的法律依据
二、村镇规划的卫生监督
第四节 村镇住宅建筑设计中的卫生问题
一、住宅建筑和人体健康息息相关
二、农村住宅存在的问题
第五节 如何建造农村住宅
一、旧房改扩建
二、选址新建
三、决定住宅卫生质量的要素
第六节 农村住宅卫生标准
第七节 农村住宅卫生设计参考
一、堂屋
二、卧室
三、厨房和水井
四、杂物间
五、禽畜圈舍
六、柴草堆
七、围墙
八、美化环境
第八节 规划卫生与风水文化

人尿一般约为每天1500毫升，尿液含有肾脏由血浆中清除的各种物质，正常尿液成分为（克／升）：钠3、钾0.19、镁0.36、氯4.69、碳酸根0.84、磷酸根5、尿素18、肌酸酐1.96。尿液成分表明有相当的腐蚀性，尤其在酵解后会产生酸、氨等，这就决定了修建厕所宜用陶瓷而不宜用金属。
粪便用做肥料是可以利用的，农家肥对于土壤质地改良意义重大。粪便作为有机原料，还是一个尚待开发的领域。粪便中的蛋白质水解所得的氨基酸不下20种；至于其中的无机盐，仔细检测起来可能包含了地球上的所有元素；尿素、肌酸酐可以直接提取成化工或生化原料；从尿中提取干扰素、生长素，有很大经济价值。虽然，利用这些废渣通常没有必要去深入弄清每种成分，但随着对它们利用层次的提高，加工精度的改善，它们更有用成分的研究，将会受到重视。二、粪便趣闻
粪便展览。东京科学博物馆举办了一个展览，场内共展出七十八种动物与人类的粪便，可算是日本博物馆有史以来最奇特的展览。主办单位强调，它具有环保意识及教育意义。说也奇怪，这批粪便展品似乎很有吸引力，参观者络绎不绝。
大堆粪便拯救坠楼女子。家住6楼的一名女子在阳台晾晒衣服时，不小心从6楼坠落，刚好摔到一楼平地一大堆粪便上。随后，该女子被送到医院。经检查，只受了点轻伤，没有生命危险。原来，该楼下有一个化粪池长时间未掏，经常堵塞管道。日前清洁工从坑里掏出大量的粪便，并堆在盖子边上。当女子坠落后，恰巧摔到了粪便上，才没有酿出人命。
动物粪便制造出来的咖啡。菲律宾一家咖啡公司隆重推出了一种香味淳厚的“极品咖啡”。制造这种咖啡的过程非常独特。
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