路紫、雷平化、陈艳梅编写的《空中乘务专业导论(空中乘务专业系列教材)》在总结国内外空中乘务专业相关知识和研究成果基础上，结合空中乘务专业发展沿革、知识架构和课程体系构建等，总结空中乘务专业培养目标与模式，论述空中乘务专业的三大知识体系：基础知识体系、业务知识体系和服务知识体系。基于上述知识架构与和课程体系描述，确定空中乘务专业毕业生应该具有的专业基础知识和技能，规划和展望毕业生的职业生涯和就业前景。
　　本书可供从事空中乘务专业、航空专业以及相关管理学科等专业的本科生、教师和科研人员学习参考。

第一章 空中乘务专业概述
  第一节 空中乘务专业简介
  第二节 空中乘务专业属性与建设要求
  第三节 国内外空中乘务专业建设比较
  第四节 空中乘务专业发展与展望
  第五节 空中乘务专业课程体系构建
第二章 空中乘务专业人才培养体系的构建与实施
  第一节 空中乘务专业培养目标、规格与体系
  第二节 空中乘务专业培养模式
  第三节 空中乘务专业特色精细化管理模式
  第四节 空中乘务专业人才素质与职业道德养成
  第五节 空中乘务专业师资配套标准体系
  第六节 空中乘务专业实训配套体系与实训基地
  第七节 空中乘务专业人才培养资质标准体系
第三章 空中乘务专业基础知识体系
  第一节 民航法律法规基础知识
  第二节 空中业务基础知识
  第三节 机场与地勤业务基础知识
  第四节 航线基础知识
第四章 空中乘务专业业务知识体系
  第一节 客舱设备操作
  第二节 客舱安全管理
第五章 空中乘务专业服务知识体系
  第一节 空乘服务与管理的流程、内容
  第二节 空乘服务礼仪
  第三节 空乘服务心理
第六章 空中乘务专业毕业生就业与职业发展
  第一节 空中乘务专业人才核心素质
  第二节 空中乘务专业就业形势分析与职业生涯规划
专业名词中英文对照表