本教材主要内容包括健康及影响因素、环境与健康概述、地质环境与健康、社会环境与健康、生产环境与健康、食物与健康、饮用水与健康、行为生活方式与健康、健康教育与健康档案管理、社区卫生服务与常见病防制、流行病学基础知识和常用医学统计方法等。通过《预防医学基础》的教学，使学生树立预防为主的观念，掌握常见疾病的防控措施，学会运用预防医学的基本理论和专业技能解决常见健康问题，预防疾病，促进健康、延年益寿。

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目录
第1章绪论（1）
第2章健康及影响因素（5）
第1节健康的概述（5）
第2节影响健康的因素（8）
第3章环境与健康概述（10）
第1节人类的环境（10）
第2节环境污染及环境保护（14）
第4章地质环境与健康（24）
第1节概述（24）
第2节碘缺乏病及防制（24）
第3节地方性氟中毒及防制（26）
第5章社会环境与健康（29）
第1节社会因素与健康（29）
第2节心理因素与健康（31）
第3节心身疾病的防制（32）
第6章生产环境与健康（34）
第1节职业性有害因素与职业性损害（34）
第2节生产性毒物和职业中毒（36）
第3节生产性粉尘与硅沉着病（44）
第7章食物与健康（49）
第1节人体需要的营养素（49）
第2节合理营养（60）
第3节食物中毒（62）
第8章饮用水与健康（70）
第1节水与健康的关系（70）
第2节饮用水的基本卫生要求（71）
第3节饮用水安全的卫生学措施（73）
第9章行为生活方式与健康（77）
第1节人类行为概述（77）
第2节不良行为与健康（79）
第10章健康教育与健康档案管理（83）
第1节健康教育（83）
第2节健康档案管理（86）
第11章社区卫生服务与常见病防制（93）
第1节社区卫生服务（93）
第2节预防接种与免疫规划（96）
第3节心脑血管疾病防制（98）
第4节恶性肿瘤防制（103）
第5节糖尿病防制（107）
第12章流行病学基础知识（112）
第1节流行病学概述（112）
第2节疾病流行强度及流行病学常用描述指标（123）
第13章常用医学统计方法（127）
第1节概述（127）
第2节统计工作的基本步骤（128）
第3节资料的分类与常用统计指标（129）
第4节资料的统计推断（138）
第5节统计表与统计图（141）
实训（145）
实训一膳食调查与膳食计算（145）
实训二健康档案的建立和使用管理（148）
实训三平均数、相对数练习（149）
实训四绘制统计表、统计图（150）
附录（152）
附录1中国居民膳食营养素参考摄入量（152）
附录2常见食物一般营养成分表（食部每100g含量）（156）
附录3t界值表（163）
附录4χ2界值表（164）
预防医学基础教学基本要求（166）
自测题答案（170）

精彩页