本书首先介绍了黏膜免疫的发展历史，第一部分的主要内容详细介绍黏膜屏障及其与黏膜免疫的关系，详细描述了各个黏膜免疫途径（消化道、呼吸道和生殖道）及其相关组织和细胞（第一章和第二章），并附图）。第二部分的主要内容是深入讨论了黏膜免疫机制，主要从与黏膜免疫密切相关的M细胞、肠上皮细胞、树突状细胞、T细胞、上皮内淋巴细胞、SIgA、淋巴细胞归巢、口服免疫耐受、黏膜免疫的调节、黏膜免疫的衰老等方面进行详细阐述（第三章）；第三部分的主要内容是具体阐明以黏膜感染为主的消化道传染病、呼吸道传染病和寄生虫感染疾病的感染机制和黏膜免疫机理（包括第四章、第五章和第六章）。

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目录
《新生物学丛书》丛书序 序
前言
第一章绪论 1
第一节黏膜免疫的发展简史2
第二节黏膜免疫与传统免疫的区别4
第三节黏膜免疫的优势 7
第四节黏膜免疫的发展方向 8
参考文献 9
第二章黏膜屏障及其与黏膜免疫的关系15
第一节黏膜上皮的结构屏障 15
第二节黏液屏障 22
第三节微生物屏障 37
参考文献 41
第三章黏膜免疫系统及其相关淋巴组织62
第一节消化道及其相关淋巴组织62
第二节呼吸道及其淋巴相关组织70
第三节生殖道免疫途径及其相关组织80
第四节禽类黏膜相关淋巴组织84
参考文献 87
第四章黏膜免疫机制 105
第一节M 细胞与黏膜免疫106
第二节树突状细胞与黏膜免疫120
第三节SIgA 与黏膜免疫135
第四节T 细胞与黏膜免疫142
第五节上皮内淋巴细胞与黏膜免疫152
第六节肠上皮细胞与黏膜免疫155
第七节淋巴细胞归巢与黏膜免疫160
第八节共同黏膜免疫系统 165
第九节口服免疫耐受与黏膜免疫169
第十节黏膜免疫的衰老 171
第十一节黏膜免疫的调节 174
参考文献 178
第五章消化道感染及其黏膜免疫 246
第一节幽门螺旋杆菌感染及其黏膜免疫246
第二节鼠伤寒沙门氏菌感染及其黏膜免疫250
第三节霍乱弧菌感染和黏膜免疫254
第四节志贺氏菌感染与黏膜免疫257
第五节致病性大肠杆菌在上皮细胞的感染和黏膜免疫机制260
第六节轮状病毒及其黏膜免疫262
第七节脊髓灰质炎病毒与黏膜免疫266
第八节猪流行性腹泻病毒与黏膜免疫269
参考文献 272
第六章呼吸道感染及其黏膜免疫 289
第一节流感病毒感染与黏膜免疫289
第二节呼吸道合胞体病毒感染与黏膜免疫293
第三节严重急性呼吸综合征相关冠状病毒及其黏膜免疫296
第四节猪肺炎支原体感染和黏膜免疫机制298
参考文献 300
第七章寄生虫感染及其黏膜免疫特点310
第一节弓形虫黏膜感染和黏膜免疫310
第二节隐孢子虫黏膜感染和黏膜免疫314
第三节动物线虫在小肠的黏膜免疫反应316
第四节片形吸虫在小肠的黏膜免疫反应和黏膜免疫机制320
第五节鸡球虫在小肠的黏膜免疫反应和黏膜免疫机制322
参考文献 325
第八章黏膜免疫疫苗设计及其策略333
第一节黏膜免疫增强剂 335
第二节被动黏膜免疫递送系统352
第三节主动黏膜免疫递送系统365
第四节消化道疫苗设计的基本原理379
第五节呼吸道疫苗设计的基本原理385
第六节生殖道疫苗设计的基本策略394
第七节点眼免疫疫苗设计的基本原理395
参考文献 397
附录英汉对照 444
后记458