中国民间素来认为“偏方治大病”，其实表明国人对中医药有天生的亲和感。所谓偏方，就是简单有效、方便易用、口口相传，用一两个药材甚至食材就能调理常见小病小痛的方子。中老年对症调理老偏方收集治疗各种疼痛、内科常见病、防老抗衰、增强免疫力、恢复亚健康等适合老年人的偏方，每个偏方中间穿插简单的医学知识，使读者在轻松阅读中获得健康。

《中老年对症调理老偏方》中老年是人生的一个转折时期，身体机能发生很大的变化，难免出现一些不适病症。传统中医药积累了大量的针对中老年常见病症的调理方药，可供家庭保健之用。

徐峰，中医学结合主任医师，医学硕士，北京中医药大学第三附属医院副院长，国家二级心理咨询师。

你需要知道的基础知识 / 1中年人的生理及心理特征 / 2骨密度降低 / 2人体的消化和代谢功能降低 / 2感觉器官功能的衰退 / 2心血管机能的减弱 / 2呼吸功能减弱 / 2泌尿和生殖系统功能减弱 / 3良好的人际关系 / 3独立自主的能力 / 3较重的精神压力 / 3中年人所需的关键营养素 / 4蛋白质 / 4维生素A / 4维生素B6 / 4维生素C / 4维生素D / 4维生素E / 4钙元素 / 5镁元素 / 5锌元素 / 5膳食纤维 / 5老年人的生理及心理特征 / 6骨骼、关节老化 / 6消化系统的功能降低 / 6感觉器官的衰退 / 6心血管老化 / 6 呼吸系统衰退 / 6神经组织衰退 / 6内分泌系统紊乱 / 7做事谨慎，稳扎稳打 / 7较复杂的心理需求 / 7老年人所需的关键营养素 / 8优质蛋白质 / 8维生素A / 8B族维生素 / 8维生素C / 8维生素D / 9维生素E / 9钙元素 / 9铁元素 / 9硒元素 / 9铬元素 / 9偏方、验方、单方、经方的含义 / 10偏方的含义 / 10验方、单方的含义 / 10经方的含义 / 10药物的性能 / 11四气五味 / 11归经 / 11升降浮沉 / 11服用中药的常识 / 12中药汤剂不要隔夜服用 / 12中药和西药同时服用需注意 / 12服中药时不宜吃糖 / 12把握服用中药的最佳时机 / 12中药组方的禁忌 / 14配伍禁忌 / 14妊娠用药禁忌 / 14服药饮食禁忌 / 14部分中药图鉴 / 15常见呼吸系统疾病 / 33感冒 / 34三花感冒茶 / 34黄芪方 / 34知母柴葛汤 / 34白萝卜饮 / 35薄荷茶 / 35辣茶方 / 35菜根菊花汤 / 35金银花绿豆饮 / 35当归生姜羊肉汤 / 36醋浸萝卜方 / 36姜蒜柠檬蜜酒方 / 36西红柿玉米汤 / 36咳嗽 / 37桑白皮茶 / 37荸荠萝卜芦根方 / 37桔梗茶 / 37乌龙冬瓜茶 / 38鲫鱼川贝汤 / 38橘皮茶 / 38川贝苹果汤 / 38糖煮雪花梨 / 39玉竹猪瘦肉汤 / 39桔梗陈皮方 / 39枇杷叶汁 / 39支气管炎 / 40虫草散 / 40人参三七散 / 40薤白方 / 40金银花冬瓜皮汤 / 41川贝党参煮雪梨 / 41 香油醋蛋方 / 41润喉止咳方 / 41哮喘 / 42丝瓜花方 / 42白萝卜红糖方 / 42黑芝麻生姜蜜饮 / 42薄荷橘皮紫苏饮 / 43核桃粳米粥 / 43平喘醋蛋方 / 43胡椒杏仁蛋方 / 43肺气肿 / 44甜瓜子方 / 44百合猪肺汤 / 44南瓜蜂蜜方 / 44川贝百合鸡爪汤 / 45青萝卜生姜方 / 45苦杏仁方 / 45薏苡仁白梨方 / 45肺炎 / 46银芦薄荷饮 / 46润肺化痰饮 / 46银花白蜜粥 / 46大蒜方 / 47鱼腥草根方 / 47四味止咳方 / 47罗汉果桔梗汤 / 47肺源性心脏病 / 48冬虫夏草方 / 48杏仁梨方 / 48紫河车方 / 48川贝冰糖汤 / 49咖啡豆方 / 49山药薏苡仁粥 / 49千层楼蜂蜜饮 / 49专题常见呼吸系统疾病饮食重点 / 50常见消化系统疾病 / 51消化不良 / 52萝卜酸梅汤 / 52白萝卜汤 / 52白扁豆花方 / 52山楂香参汤 / 53蜂蜜柚子茶 / 53绿茶 / 53山楂柠檬酒 / 53慢性结肠炎 / 54马齿苋大蒜汁 / 54清热和胃汤 / 54鲜葎草洗脚方 / 54乌梅方 / 54慢性肠炎 / 55大蒜粥 / 55老枣树皮方 / 55山药扁豆粥 / 55川楝子方 / 55胃及十二指肠溃疡 / 56大枣生姜方 / 56糯米枣粥 / 56白菜汁方 / 56木瓜方 / 57杏仁方 / 57珍珠母粉 / 57蒲公英根方 / 57甘草方 / 57慢性胃炎 / 58红糖芝麻泥 / 58柿干松子茶 / 58麦芽茶 / 58 干姜绿茶 / 59蒲公英方 / 59玫瑰花蜜茶 / 59生姜陈皮茶 / 59阑尾炎 / 60紫花地丁方 / 60野菊花方 / 60败酱草饮 / 60白花蛇舌草方 / 60痔疮 / 61泥鳅米粉方 / 61槐花瘦肉方 / 61葱须方 / 61桑寄生方 / 61便秘 / 62大泡桐根方 / 62蜂蜜木瓜方 / 62决明子茶 / 62四仁通便茶 / 63西红柿柠檬酒 / 63郁李仁粥 / 63仁米润肠粥 / 63腹泻 / 64莲肉茯苓粥 / 64山楂神曲粥 / 64水煮苹果方 / 64粳米方 / 65车前子方 / 65白面方 / 65地榆徐长卿方 / 65甘薯藤方 / 65痢疾 / 66杨梅方 / 66乌梅蜂蜜饮 / 66木瓜粥 / 66葛根芩连汤 / 67乌梅方 / 67牡荆酒曲 / 67醋煮鸡蛋 / 67石榴皮饮 / 67专题常见消化系统疾病饮食重点 / 68常见泌尿系统疾病 / 69泌尿系结石 / 70乌梅冬瓜饮 / 70车前子绿豆方 / 70地榆方 / 70乌药方 / 70薏苡仁粥 / 71金钱草玉米须茶 / 71番泻叶方 / 71石韦方 / 71膀胱炎 / 72玉米须方 / 72泡桐树花 / 72荠菜柳叶车前汁 / 72尿血 / 73莲藕炖瘦肉 / 73鲜车前草方 / 73鲜小蓟根方 / 73慢性肾炎 / 74女贞子杏仁方 / 74鲜水杨梅方 / 74仙人掌肾炎方 / 74养肾茶 / 75玉米须茶方 / 75鸡肉西瓜盅 / 75 坐骨神经痛 / 104漏芦党参鸡 / 104二地二风汤 / 104柚子方 / 104暖筋通痹汤 / 105干姜花椒粥 / 105白芍羊肉汤 / 105三叉神经痛 / 106神清益智茶 / 106丹参川芎茶 / 106大枣芎丹茶 / 106四味芍药汤 / 107萝卜炖羊肉 / 107延胡蒜粥 / 107天麻炖猪脑 / 107专题常见神经系统疾病饮食重点 / 108常见男性疾病 / 109前列腺炎 / 110槐花茶 / 110灯心草苦瓜汤 / 110吴茱萸糊 / 110白兰花猪肉汤 / 111萝卜浸蜜 / 111三七方 / 111南瓜大枣汤 / 111阳痿 / 112枸杞炖羊肉 / 112核桃仁粥 / 112早泄 / 113羊肉粳米粥 / 113花生叶乌梅饮 / 113山药鹿茸酒 / 113睾丸炎 / 114紫花地丁方 / 114鱼腥草方 / 114紫苏叶方 / 114二核炖瘦肉 / 115桃仁方 / 115地肤子方 / 115荔枝核方 / 115阴囊湿疹 / 116土豆汁 / 116甘草汤 / 116生姜方 / 116鱼腥草方 / 116男性性欲低下 / 117杜仲炖猪肾 / 117黄芪茱萸当归饮 / 117男性更年期综合征 / 118六子汤 / 118枇杷银耳汤 / 119天麻鲢鱼头 / 119天冬萝卜汤 / 119浮小麦红枣汤 / 119专题常见男性疾病饮食重点 / 120常见女性疾病 / 121阴道炎 / 122凤仙草方 / 122桃叶方 / 122马齿苋饮 / 122月经不调 / 123川芎鸡蛋汤 / 123枸杞头茶 / 123益母草汤 / 123 瓜瓤方 / 139黑豆丸 / 139枸杞子百合莲花汤 / 139神经性皮炎 / 140鲜生姜方 / 140山楂方 / 140苦杏仁方 / 140醋方 / 141苦参方 / 141鱼腥豆带汤 / 141土茯苓大枣饮 / 141醋鸡蛋 / 141湿疹 / 142冬瓜莲子羹 / 142三仁饼 / 142马齿苋水 / 142绿豆藕片 / 143核桃壳方 / 143莲心银耳羹 / 143野菊花洗剂 / 143带状疱疹 / 144一点红方 / 144王不留行方 / 144半边莲方 / 144菊花叶方 / 145茯苓茶 / 145仙人掌方 / 145大蒜方 / 145当归方 / 145荨麻疹 / 146荆芥枝花洗方 / 146石韦方 / 146茄根酒 / 146木瓜生姜醋 / 147芝麻黑豆粥 / 147地肤子红糖方 / 147玉米须方 / 147疖 / 148菊花叶方 / 148五倍子方 / 148枇杷叶方 / 148疔疮 / 149白菊花方 / 149鲜黄花稔叶方 / 149赤小豆方 / 149白癜风 / 150苍耳草膏 / 150薜荔方 / 150杏仁方 / 150手足皲裂 / 151鸡蛋黄方 / 151双油方 / 151麦冬方 / 151冻疮 / 152白及凡士林膏 / 152生白萝卜方 / 152当归桂枝方 / 152南瓜方 / 153葱蒜生姜方 / 153猪后蹄方 / 153蚌壳粉 / 153云南白药方 / 153专题常见皮肤科疾病饮食重点 / 154常见骨伤科及风湿性疾病 / 155肩周炎 / 156当归瘦肉汤 / 156 丝瓜粉茶 / 156生姜葱子方 / 156生姜芋头泥 / 157莱菔子方 / 157仙人掌方 / 157桂枝猪蹄汤 / 157颈椎病 / 158桑枝母鸡汤 / 158桂枝葛根汤 / 158葛根脊骨汤 / 158独活茶 / 159秦瓜猪肚片 / 159人参大枣米粥 / 159臭梧桐根方 / 159类风湿关节炎 / 160防风方 / 160女贞子方 / 160菟丝子方 / 160牛蒡羌活散 / 160黑豆酒 / 161牛膝酒糟 / 161无花果鸡蛋方 / 161桂枝粥 / 161风湿性关节炎 / 162复方透骨草汤 / 162八角枫方 / 162菖蒲酒 / 162双藤桂枝汤 / 163艾叶红花汤 / 163川椒炒姜芽 / 163威灵仙酒 / 163骨质疏松 / 164猪骨头炖海带 / 164魔芋炖黄豆 / 164高丽参大枣炖鸡爪 / 164淫羊藿酒 / 165鸡血藤黄芪炖排骨 / 165淮杞甲鱼汤 / 165海带香菇腔骨汤 / 165专题常见骨伤科及风湿性疾病饮食重点 / 166常见五官科疾病 / 167沙眼 / 168丝瓜汤 / 168胆矾青盐水 / 168桑菊金银花洗眼方 / 168青光眼 / 169夏枯草枸杞叶饮 / 169菊明汤 / 169白内障 / 170菊花粥 / 170女贞枸杞子甲鱼方 / 170枸杞天花粉明目糊 / 171地黄二子粥 / 171向日葵方 / 171枸杞子酒方 / 171老花眼 / 172白菊花枸杞子茶 / 172胡萝卜肉丸粥 / 172黄瓜西红柿汁 / 172角膜炎 / 173龙胆方 / 173决明子蒺藜洗眼方 / 173金银花甘草绿豆羹 / 173耳鸣 / 174菠菜炒猪肝 / 174 桑椹糖 / 174鼻出血 / 175黄花菜瘦肉汤 / 175旱莲草猪肝汤 / 175白萝卜方 / 175鼻炎 / 176芝麻油方 / 176萝卜大蒜方 / 176蔓荆子薄荷茶 / 176口腔溃疡 / 177西红柿汁方 / 177西瓜翠衣方 / 177黄柏方 / 177牙龈肿痛 / 178磨盘草醋方 / 178桂花汁 / 178石膏黄连汤 / 178金银花方 / 179金银花甘草饮 / 179菊花甘草茶 / 179徐长卿方 / 179鲜地龙方 / 179牙周炎 / 180菊花汤 / 180豆腐石膏汤 / 180竹叶茶 / 180白酒蛋清方 / 181大蒜方 / 181龙井鱼片汤 / 181咸橄榄芦根茶 / 181咽炎 / 182桑菊杏仁茶 / 182鲜藕蜂蜜汁 / 182米醋金银花 / 182甘草桔梗麦冬散 / 183马鞭草绿豆蜜饮 / 183紫草丹皮方 / 183西瓜霜 / 183专题常见五官科疾病饮食重点 / 184常见亚健康症状 / 185口臭 / 186桂花红茶方 / 186醋调吴茱萸方 / 186三香汤 / 186眩晕 / 187大枣粥 / 187鸭蛋赤小豆饮 / 187菊花粳米粥 / 187食欲不振 / 188柠檬冰糖汁 / 188苹果皮茶 / 188青梅酒 / 188葡萄菠萝汁 / 189橘子蜂蜜糊 / 189胡萝卜粥 / 189薏米红豆粥 / 189疲劳 / 190枸杞子蒸鸡 / 190鳗鱼山药粥 / 190黑豆核桃乳 / 190丹参炖鸡肉 / 191天麻鲢鱼头 / 191生栗子方 / 191枸杞子酒 / 191无花果叶浴 / 191 精神抑郁 / 192香蕉糯米粥 / 192玉米银耳羹 / 192免疫力低下 / 193银耳西洋参粥 / 193大枣黑豆汁 / 193三七红枣炖鸡 / 193健忘 / 194桂圆小米粥 / 194玉竹膏 / 194鹌鹑蛋方 / 194益智茶 / 195白术鲫鱼粥 / 195茯神大枣粥 / 195枸杞子核桃粥 / 195头痛 / 196杭白菊茶 / 196川芎茶 / 196防风糙米粥 / 196专题常见亚健康症状饮食重点 / 197健康小课堂 / 198常见亚健康症状穴位缓解法 / 198附录：常见急症适用老偏方 / 200中暑 / 200绿豆汤 / 200柠檬散 / 200西洋参茶 / 200白萝卜汤 / 201西瓜汁方 / 201甘蔗茶 / 201刘寄奴干品方 / 201扁豆叶汁 / 201醒酒解酒 / 202葛花饮 / 202芹菜汁 / 202醋腌大白菜 / 202生白萝卜汁 / 202金橘绿茶 / 203甘草黑豆汁 / 203高效解酒茶 / 203龙胆橄榄茶 / 203烧烫伤 / 204大黄鸡蛋清 / 204鲜牛奶方 / 204鲜蒲公英方 / 204侧柏叶方 / 205稻草灰方 / 205苍术方 / 205地榆方 / 205跌打损伤 / 206迎春花瓣泥 / 206丝瓜叶方 / 206韭菜方 / 206丝瓜子方 / 206藏红花方 / 207醋芥末 / 207大葱方 / 207黄连黄柏方 / 207空调病 / 208香菜生姜汤 / 208葱豉豆腐汤 / 208薄荷茶 / 208

世界卫生组织对老年人的年龄划分为：60岁以上的人群称为老年人，其中60～74岁为年轻的老年人，90岁以上的人群为长寿的老年人。在中国，60周岁以上的公民被称为老年人。相较于中年人，老年人的生理和心理特征是比较明显的。主要表现为：中年时期，人的骨密度开始降低，进入老年时期后，骨骼逐渐萎缩，随之身高变矮。此外，骨骼的脆性也会增加，容易发生骨折和骨关节方面的疾病。老年时期的口腔和胃的功能变化较大，会造成食物不易消化，导致便秘。这些变化主要有：牙齿组织老化，齿龈萎缩，牙齿容易松动脱落，从而影响咀嚼。口腔内的唾液分泌减少，降低了牙齿咀嚼食物的能力。食管退化，食物在食管内的蠕动能力降低。肠道萎缩，导致食物的消化功能和吸收功能减弱。进入老年时期后，人们能明显发现头发白了，皮肤松弛了，听力也减退了，视觉也会出现障碍，容易有老花眼的情况等。而且，对外界的感知能力也会减弱，会经常出现反应迟钝的现象。与中年时期相同，老年时期的心血管系统老化更加明显。因此，在老年人群中，心血管系统方面的常见疾病就是冠心病和高血压。同中年时期相同，老年人的肺泡总数逐年减少，肺的柔软性以及弹性都会减弱，收缩能力降低。此外，老年人出现的骨质疏松也会影响肺功能，这是因为人的脊柱后凸，肋骨会向前突出，导致胸腔形状发生改变，而且呼吸肌的退化，都限制了肺脏的呼吸功能，造成肺活量下降。进入老年阶段，人的大脑逐渐萎缩，再加上供血量不足，感觉器官的衰退，这些现象都显示了老年人的脑劳动能力降低。由于神经组织的衰退，老年人会有易疲劳、睡眠时间减少的情况。此外，由于脑功能的失调，易引发阿尔茨海默症。内分泌系统紊乱主要是指脑垂体、肾上腺、胰岛等内分泌组织的功能变化，这些激素分泌的减少会引起不同程度的内分泌系统紊乱。在这一方面，老年人易患糖尿病。有心理学家发现，老年人在做一件事情时，追求的往往是其准确性，而不太会注重时间。这是因为老年人已有成熟的人生观、价值观以及世界观，而且经过时间的沉淀，在做事方面较注重结果的准确性。老年人在退休之后，与外界的联系逐渐降低，而且，在社会角色上也变成了被供养人群，他们往往有着依存、帮助以及自尊的需求，这种需求是一种复杂的情绪，一方面希望别人的照顾，但另一方面，他们又不希望自己被看成是一个没有能力的人。此外，老年人的心理需求往往会给其身体带来一定的负担，从而影响身体健康。