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新手不败烘焙

新手不败烘焙

定  价:28 元

        

  • 作者:张朝顺
  • 出版时间:2009/5/1
  • ISBN:9787122045300
  • 出 版 社:化学工业出版社
  • 中图法分类:H31 
  • 页码:89
  • 纸张:
  • 版次:1
  • 开本:小16开
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《时尚煮妇易学就会系列:新手不败烘焙》以最基础的点心制作和配方为主,介绍了最简单的饼干、玛芬蛋糕、司康以及简易的披萨共 28 道点心的制作方法,从准备工作到材料介绍、再到制作步骤,内容设计贴心,符合初学者的心理需求;精美细致的实拍图片,与操作步骤 一一对应,一目了然;8 种经典搭配点心的酱料,使你的茶点更为多变和丰富。 对于有心从事烘焙行业或是烘焙业余爱好者,书中这些基础和进阶的配方应该可 以帮助您尽快地体会到烘焙的乐趣;只要根据提示的步骤操作,注意那些常见的问题,很快您也可以成为拥有专业水平的“糕点师傅”。
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