孕产期营养同步指导_孙晶丹编_9787538173550

孕前孕中应补充哪些营养素？
　　孕产期最需要吃哪些食物？
　　孕产期有哪些饮食禁忌？
　　吃什么最利于胎宝宝发育？
　　如何用饮食方法解决孕产期常见症状？
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　　这些都是想怀孕和已经怀孕的妇女最为关心的大问题。你得到的答案，可能众说纷纭、莫衷一是，令你举棋不定、烦恼不已，既然如此，何不听营养专家的呢？
　　孕育一个健康、聪慧且漂亮的宝宝，是每个孕妈妈的心愿，要实现这个愿望，孕妈妈们须从怀孕前就开始做好准备，给自己和胎儿一个完美的营养补充计划，让宝宝获得充足均衡的营养，从而为宝宝健康成长打下坚实的物质营养基础。
　　孙晶丹编著的《孕产期营养同步指导》提供系统、权威的孕期营养指导，详细介绍了孕前、孕期、产后三个不同时期的营养需求，为孕妈妈们设计出科学营养、丰富多样的同步饮食方案，并针对孕期及产后易出现的病症，对症开出饮食调养食方，帮助孕妈妈们轻松解决难题，完美地度过孕产期。
　　《孕产期营养同步指导》内容丰富、科学实用，版式活泼、图片精美，给读者提供科学的孕产期营养知识的同时，还能让读者得到轻松愉悦的阅读感受，既是

●孕前女性不宜喝低脂牛奶
　　低脂牛奶和全脂牛奶虽然动物脂肪含量相差只要1%~2%，但准备怀孕的女性要谨慎。专家指出，食用低脂肪牛奶会增加妇女无卵性不孕的风险。虽说低脂肪牛奶可以降低心脏病复发的风险，也可让孕妈咪保持较好的体型，但是最新研究发现，在3000多未孕妇女的案例中，其中400多妇女未孕是由于长期饮用低脂牛奶导致没有排卵造成的。所以准备怀孕的女性不要长期服用低脂牛奶，以免造成无排卵的后果。
　　●孕前女性不宜多吃胡萝卜
　　虽然胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素、多种维生素以及对人体有益的其他营养成分，但妇科专家研究发现，准备怀孕的女性不宜食用过多的胡萝卜。因为摄入大量的胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。
　　●孕前夫妇不宜喝任何含有咖啡因的饮品
　　很多人爱喝可乐，特别是在夏天，大量饮可乐来解渴，还有咖啡、茶等，许多人都是爱不释手，但想要宝宝的年轻夫妇们不能喝这类饮料。因为这些饮品都含有一定量的咖啡因，一些国外专家研究后认为，咖啡因作为一种能够影响到女性生理变化的物质，可以在一定程度上改变女性体内雌、孕激素的比例，从而间接抑制受精卵在子宫内的着床和发育。对男性来说，大多数可乐型饮品会直接伤害到精子，影响其生育能力，如果受损伤的精子与卵子相结合，还可能导致胎儿畸形或先天不足。
　　●孕前不宜用铝制品烹调食物
　　铝是人体非必需的微量元素，进入人体内的铝大部分会随着粪便排出体外，仅少部分会存留在内脏组织及脑部，若长期过量食入含铝食物，使铝元素在体内聚集，怀孕后对孕妈咪和胎儿危害很大。医学界研究报告指出，老年痴呆病患者脑组织中的铝含量高出健康者10~30倍，表示蓄积在人类脑中的铝将导致脑神经退化、记忆力减退、性格异常，甚至痴呆；体内铝含量过多还容易引发早衰、降低心肺功能、体弱无力，使皮肤加速出现皱纹；铝还会降低胃蛋白酶的活力，减少胃液的分泌，导致腹胀和消化不良等肠胃疾病。
　　摄取过多的铝，会影响磷和钙的正常代谢，使骨骼变脆，导致骨质疏松。铁锅的铁是无机铁盐，能形成人体易吸收的可溶性铁盐，是人体得到铁质的重要途径之一，因此长期用铝锅取代铁锅烹食，将使人体导致缺铁性贫血。
　　人们每天都会从饮食中摄入铝，尤其是铝制容器、炊具，经常在烧水、煮饭、烹调及保存食物中，使铝溶出，进入饮用水及食物中，被人体吸收，进而危害身体。所以为了减少铝的摄取量，在家庭炊具中应尽量使用铁锅或不锈钢炊具，避免使用铝制品及彩色搪瓷制品，以防止铝元素、铅元素对人体的伤害。还应忌用铝制品烹调或盛装酸性、碱性或过咸的食物，避免起化学作用，增加铝的释出量。
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