曹开镛谈男性养生丛书是哈尔滨出版社倾情奉献给男性读者的养生保健书。\\n 本套丛书是由著名中医男科专家、天津曹开镛中医男科医院院长曹开镛教授组织编写。
一、概述
1.什么是养生药膳
2.养生药膳的发展历史
3.养生药膳的治疗診-理
4.养生药膳的使用診-则
5.养生药膳应用的注意事项
6.养生药膳烹调技术的要点
7.男性养生药膳调理的重点
二、补肾阳养生药膳方
三、补肾阴养生药膳方
四、阴阳双补养生药膳方
五、疏肝养生药膳方
六、健脾养生药膳方
七、除湿养生药膳方
八、减肥养生药膳方
九、祛寒养生药膳方
十、健脑养生药膳方
十一、房事养生药膳方
十二、四季养生药膳方
1.什么是养生药膳
\\n 养生药膳不仅是中国中医药文化遗产的一个重要组成部分,更是中华饮食文化中的一颗明珠。
\\n 养生药膳是在中医药理论的指导下,通过药物和食物的配伍、组合,借助中国传统的烹调技术和方法,将中药、食物和调料三者巧妙搭配,精制成有色、香、味的一种既有药物的功效,又有食物的美味和营养,既能充饥,又能防病治病、保健益寿的特殊养生膳食。
\\n 养生药膳,不是一般的营养食物,而是现代医学所称的功能性食物,是膳食保健的一种高端食品,是中药和食物两者的科学配合,药借食味,食助药性,发挥衆-同作用,变苦口的药物为美味的佳肴。所以说,养生药膳是充分发挥中药功效的美味佳肴,是特别能满足人们“厌于药、喜于食”天性的一种佳品。而且养生药膳取材广泛,易于普及,是可以在家庭中自制的,深受大众喜爱。养生药膳亦是中华民族传统的膳食方法和中国医药科学的巧妙结合,是用于养生和辅助治疗的好方法。
\\n 2.养生药膳的发展历史
\\n 养生药膳起源于哪个年代?学术界公认的是我国现存的第一部中医学理论专著《黄帝内綷-》,它约成书于先秦至西汉年间,距今2 000年左右。《黄