《真账超简单 酒店会计》从酒店行业实际工作中遇到的经济业务出发，在阐述基本会计理论的同时介绍这些业务的账务处理方法并填制会计凭证，根据记账凭证登记明细分类账、总分类账，编制各种会计报表等，讲述一整套行业会计实务处理流程。严守会计准则，突出行业特点。

三百六十五行，行行各有特色，新手会计也能快速上手；经济业务繁多，条条框框难懂，会计专家为你排忧解愁。行业特色巧妙融合,原始凭证真实再现；分录账表一网打尽,流程步骤明晰实用。实战！实用！一本书=3年经验累积！

目录
第一章 酒店会计理论基础
一、酒店会计概述……………………………………………………………………1
二、酒店会计核算……………………………………………………………………1
三、酒店的类型………………………………………………………………………3
四、酒店常用会计科目表……………………………………………………………5
五、酒店的经营特点…………………………………………………………………6
六、酒店经营管理的目标……………………………………………………………7
七、酒店管理的任务…………………………………………………………………8
第二章 酒店资金及其筹集业务的核算
一、库存现金…………………………………………………………………………9
二、银行存款………………………………… ……………………………………14
三、其他货币资金……………………………………………………………………19
四、实收资本…………………………………………………………………………22
五、资本公积…………………………………………………………………………23
六、短期借款…………………………………………………………………………25
七、财务费用…………………………………………………………………………27
第三章 酒店采购业务的核算
一、固定资产…………………………………………………………………………29
二、累计折旧…………………………………………………………………………32
三、存货………………………………………………………………………………36
四、原材料……………………………………………………………………………39
五、低值易耗品………………………………………………………………………42
六、库存商品…………………………………………………………………………44
七、应付票据…………………………………………………………………………46
八、应付账款…………………………………………………………………………48
九、应付职工薪酬……………………………………………………………………49
十、应交税费…………………………………………………………………………51
十一、其他应付款……………………………………………………………………57
十二、无形资产………………………………………………………………………58
十三、长期待摊费用…………………………………………………………………62
第四章 酒店对外投资的核算
一、交易性金融资产…………………………………………………………………64
二、持有至到期投资…………………………………………………………………66
三、可供出售金融资产………………………………………………………………70
四、长期股权投资……………………………………………………………………72
第五章 酒店销售业务的核算
一、酒店收入核算……………………………………………………………………77
二、应收票据…………………………………………………………………………86
三、应收账款…………………………………………………………………………89
四、预付账款…………………………………………………………………………91
五、坏账准备…………………………………………………………………………93
六、主营业务成本的核算……………………………………………………………96
七、营业税金及附加…………………………………………………………………97
八、销售费用…………………………………………………………………………98
九、管理费用 ………………………………………………………………………100
十、其他业务收入…………………………………………………………………103
十一、其他应收款…………………………………………………………………104
十二、其他业务成本………………………………………………………………106
第六章 酒店利润形成与分配业务的核算
一、营业外收入……………………………………………………………………108
二、营业外支出……………………………………………………………………109
三、本年利润………………………………………………………………………111
四、所得税费用……………………………………………………………………113
五、盈余公积………………………………………………………………………118
六、利润分配………………………………………………………………………120
第七章 登记会计凭证与账簿
一、编制记账凭证…………………………………………………………………123
二、登记明细分类账………………………………………………………………184
三、登记总分类账…………………………………………………………………217
第八章 编制报表前的准备工作
一、编表前准备工作的内容………………………………………………………243
二、财产清查………………………………………………………………………243
第九章 会计报表
一、会计报表概述…………………………………………………………………248
二、资产负债表……………………………………………………………………251
三、利润表…………………………………………………………………………257

会计是一门实践性和实用性非常强的学科。但会计理论晦涩难懂，初学者往往难以快速入门；会计理论教学的高度浓缩性，又使所学与所用存在一定程度的脱节；会计工作的原则性与会计资料的保密性，又使专业学生难以得到真正的实习演练；会计学习的通用性则使学生步入具体行业时，缺乏系统的、针对性的行业会计指导。所以，对于会计学习者和会计工作者来说，熟练掌握并灵活运用所学知识，尽快满足岗位要求并非易事。
其实，会计并没有那么可怕。在看似烦琐的细枝末节背后是一片广阔的天地，只要你能够端正心态、正确学习，就会发现会计学习和会计实操其实很简单。本书编写的目的就是为了抽丝剥茧、条分缕析、化繁为简，给初学者和工作者营造一个轻松学习、快速学习、即学即会、熟练掌握、学以致用的氛围和路径。
眼过千遍，不如手过一遍。读再多书、做再多题，都是为了能够把账做好，而真账实操和演练才是提高实践技能的有效捷径。本书以实账操练为核心，结合酒店会计的具体特点，精心挑选酒店会计典型经济业务，系统地介绍经济业务的处理、会计分录的编制、原始凭证的填写、记账凭证的填制、明细账和总账的登