本书在简要介绍国内外小麦生产概况的基础上，主要介绍了玉米品种的选择方法及主要品种、玉米的播种、玉米的科学施肥及管理技术、主要玉米品种的高产栽培技术、玉米的主要病虫草害及其防治、玉米的主要采收及加工技术收获等内容。为了让培训人员在生产上使用方便，还附录了中华人民共和国农业行业标准、常用有机肥的氮、磷、钾含量、主要化学除草剂及其施用方法等。在优良品种及其栽培技术等内容的编写方面，立足于北方区域的生产实际，突出区域性和时效性，力求实用和可操作。本书可作为农民培训教材用书或农户组织生产时的参考资料。