黄顺红编写的《乡村旅游开发与经营管理(高职高专经管类专业特色教改项目成果)》系统介绍了乡村旅游开发与经营管理的基本原理和基本方法，以及乡村旅游的最新研究成果和开发案例，全书共11部分，包括认识乡村旅游、乡村旅游资源调查与评价、乡村旅游市场调查与分析、乡村旅游开发主题定位、乡村旅游产品开发与设计、乡村旅游目的地规划与建设、乡村旅游投资与管理、乡村旅游促销策略及创新、乡村旅游人力资源管理与培训、乡村旅游开发案例解读及乡村旅游相关规范、标准。
　　本书既注重乡村旅游资源开发与利用的整体性与理论体系，也强调实际案例的指导作用，以期读者能较好地掌握乡村旅游开发与经营管理的基本理论和方法，并用于实际工作。
　　本书既适合作为大专院校旅游管理专业师生的教材，也适合广大乡村旅游经营者参考使用。