本书系统介绍了作者20多年来对中国的湖南山核桃(CaryahunanensisCheng)的研究成果，论述了湖南山核桃野生资源利用及栽培历史，坚果及花的营养成分和开发利用价值，湖南山核桃的植物系统学地位与地理分布及生态适应性，优良种源特征特性，器官生长发育规律，根系分布与生长动态，花芽形态建成过程，果实生长发育规律，坚

《果蔬贮藏与运输》主要介绍果蔬采前环境因素对果蔬采后寿命及品质的影响，果蔬成熟过程中组织结构和理化变化，果蔬的呼吸作用，环境温度及果蔬失水，果蔬采收及采后商品化处理，果蔬贮藏期间品质监控，果蔬贮藏设计，果蔬运输与销售等。《果蔬贮藏与运输》主要用于高职高专院校食品相关专业，也可作为高校食品类课程的辅助教材，还可以供从事食

我国苹果园每年消耗掉的化肥在210万吨以上，利用率为30％左右，只有发达国家的一半。与此同时由于过量、盲目施肥，导致的土壤退化、果园郁闭、病虫害加重以及生态环境安全等系列问题日益突出。过量、盲目施肥已经成为我国苹果产业进一步升级发展的主要瓶颈。《苹果优质高效施肥》重点介绍了优化、改良土壤技术及科学施肥技术，涉及肥料选择

《苹果三优栽培技术详解》共分10章，第一章概述，主要介绍了“三优”栽培技术体系的内涵，第二章优良品种及砧木，第三章优质苗木繁育，第四章高标准建园，第五章整形修剪技术，第六章精细花果管理技术，第七章土肥水管理技术，第八章病、虫、草害综合防治技术，第九章苹果园自然灾害防控技术，第十章果实采摘、分级与包装。《苹果“三优”栽培

《果蔬种植知识问答》从当前我国北方地区果蔬产业的发展形势和需要出发，选择了茄子、黄瓜、番茄、辣椒、菜豆、马铃薯和草莓7种栽培面积大、经济效益高、发展前景好的典型蔬菜和水果，详细介绍了每种作物的环境要求、形态特点以及对生产的指导作用，主要栽培品种类型与优良品种，品种选择原则，现代育苗技术，高效栽培模式，育苗期与定植期的确

《苹果园生产与经营致富一本通》共分9章，内容包括苹果产业发展与投资规划、优良品种与砧木、苗木繁育、高标准建园、土肥水管理技术、整形修剪技术、精细花果管理技术、果园病虫草害综合防治技术、果园的经营管理与市场营销。《苹果园生产与经营致富一本通》在归纳总结外先进苹果栽培理念与成果的基础上，注重理论联系实际，尤其是结合了河北农

《北方果树高效施肥技术问答》是应广大读者的要求，采用问答的形式解答了读者在主栽区环境条件、北方果树生物学特性与施肥、需肥特性与施肥、测土配方施肥技术、营养诊断与施肥、北方果园土壤管理与施肥、北方果树安全施肥技术、14种北方果树典型树种的生长发育特点、环境条件需求、需肥规律和特性、科学施肥技术及方法等方面的问题，为读者提

中国魏县梨品种集

这本既有趣又开人眼界的叙述作品向读者介绍了一种带刺的树，这种树伴随着人类的发展历程繁衍生息，将英格兰、爱尔兰、美国、法国和中国等大陆的文明的发展紧密结合在一起。无论是凯尔特人占领罗马，还是卡斯特将军（Custer）在小比格霍恩河战役中战败，亦或是爱尔兰人在大饥荒之后随即衰败，这种树都在其中发挥了一定的作用，令人啧啧称奇

安全果蔬是产出来的，不合格产品认证、检测、追溯变不成合格产品。无病虫自然不用药，生了病虫也不一定必须用药......数十项专利、数十项成果、数十年经验汇集于此，只希望生产者少用药，更轻松，少花冤枉钱；消费者少担心，食品更安全，少吃点农药；巧妙使用辣根素，身体更健康，农药污染越来越少，生态环境更安全。期望读者千千万，种菜