《水产品生产安全控制技术》主要内容：随着我国水产品加工业的迅速发展和人们生活水平的提高，人们对水产品安全要求越来越高，对水产品的药物残留、重金属污染、生物毒素、生物胺中毒、致病微生物、非法添加物等问题也日益关心。对水产品的安全控制，目前也从对终产品的检测扩展到养殖水域、养殖过程、捕捞环节、产品加工过程、物流与贮藏

介绍热带鱼饲养过程中独到的小经验小窍门。这些经验窍门是作者从近60年的养鱼实践中总结出来的，具有操作简易、取材方便、费用低廉而效果显著的特点。内容涵盖热带鱼饲养的各技术环节，包括热带鱼的选购、新老缸养鱼的安全、饲养水的调节、饵料的获取及投喂、水草缸及热带鱼缸日常管理、鱼病防治等

龟鳖养殖业经过30多年的发展，目前呈现出多样化发展的势头，主要体现在以下两个方面：一是养殖方式的多样化，二是养殖品种的多样化。这也决定了龟鳖营养需求、饲料配制等方面的复杂性。本书围绕这两个方面，重点阐述了龟鳖营养需求与饲料配制等有关内容，主要内容包括：龟鳖种类及养殖概述，龟鳖的摄食与食性，龟鳖消化吸收，龟鳖对“五大”营

《罗氏沼虾这样养殖就赚钱》重点介绍罗氏沼虾的生物学特征、生活习性与养殖的关系；罗氏沼虾的繁殖、幼虾培育；池塘养殖、池塘混养、罗氏沼虾和其他的鱼虾蟹混养等；微孔管道增氧养殖、稻田养罗氏沼虾、网箱养虾、罗氏沼虾的立体综合养殖等。在每一种养殖方式中，对清塘除害、清塘消毒、培养基础饵料生物、种苗的选择和放养、科学投喂、养殖过程

广泛的市场认同性和很高的市场价值，是名贵热带观赏鱼的突出特点。《名贵热带观赏鱼品鉴》分别介绍了龙鱼、花罗汉鱼、血鹦鹉鱼、七彩神仙鱼和淡水魟鱼等适合家庭喂养的名贵观赏鱼。详细论述了这些观赏鱼的历史发展、学科分类、饲养方法、养殖技术、疾病防治和观赏鱼竞赛的评审标准、品鉴要点等。全书材料翔实，图片丰富，具有图文并茂、浅显易懂

《鲟鱼高效养殖致富技术与实例》为全国水产技术推广总站主编《全国主推高效水产养殖技术丛书》中的一种，内容主要是北京市鲟鱼、鲑鳟鱼创新团队的阶段性研究成果，也是该团队资助出版。共分为9章，分别对鲟鱼的品种特征和市场前景、生物学特性、人工繁殖技术、健康高效养殖技术、鱼病防治技术和养殖与经营实例等方面进行了介绍，同时配套大量的

《中华鳖高效养殖致富技术与实例》为全国水产技术推广总站组编《全国主推高效水产养殖技术丛书》中的一种。全书共分五章，分别从中华鳖的养殖概况和市场前景、中华鳖的生物学特性、中华鳖高效生态养殖技术、中华鳖养殖实例和经营案例以及的中华鳖产品的开发和市场营销方面介绍了中华鳖从生产到上市的技术和策略，同时，在附录中还对中华鳖养殖企

《鲇鱼高效养殖致富技术与实例》为全国水产技术推广总站主编《全国水产养殖主推高效技术丛书》中的一种。全书共分五章，分别从鲇鱼养殖产业现状和发展方向、常见鲇鱼种类、鲇鱼高效生态养殖技术、鲇鱼的养殖实例和经营案例以及的捕捞、运输、上市、营销、加工等方面介绍了黄鳝从生产到上市的技术和策略。《鲇鱼高效养殖致富技术与实例》着重向养

《鲑鳟高效养殖致富技术与实例》内容主要是根据北京市鲟鱼、鲑鳟鱼创新团队的阶段性研究成果和推广实践总结而成，并由该团队资助出版。全书共分为6章，主要从鲑鳟的养殖发展阶段和市场前景、生物学特性、人工繁殖技术、高效生态养殖技术、病害防治技术等方面进行了介绍，同时列出北京、甘肃等全国主要鲑鳟产区的养殖实例，并在书后配套大量的图

《鲈鱼高效养殖致富技术与实例》为全国水产技术推广总站主编《全国水产养殖主推高效技术丛书》中的一种，介绍了加州鲈、梭鲈和海鲈3种鲈鱼。全书共分十五章，分别从鲈鱼的养殖现状、基本生物学特性、主推养殖技术和高效养殖模式、鲈鱼的的养殖实例和经营案例以及上市和营销等方面介绍了鲈鱼从生产到上市的技术和策略。《鲈鱼高效养殖致富技术与