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本教材系统介绍了化学工程中动量、热量与质量传递（“三传”）的基本原理，数学模型及求解方法，传递速率的理论计算，“三传”的类比及传递理论的工程应用等内容。全书共12章，主体内容分为动量传递、热量传递和质量传递三篇。第一章为传递过程概论，阐述流体流动导论、“三传”的类似性和衡算方法；第二～五章为动量传递，包括动量传递概论与

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