本书介绍了人工金属酶的发展历程及其常用的分子设计方法，系统总结了近十年人工金属酶设计领域取得的研究进展，分别介绍了含3d过渡金属元素（铁、钴、镍、铜、锌、锰）以及含4d/5d过渡金属元素（钼、钌、铑、锇和铱）等人工金属酶的分子设计及其在生物催化等领域中的应用。本书基于国内外人工金属酶研究典型案例，探讨了不同人工金属酶的

《微生物分离技术》教材是由校企合作编写，结合微生物分离工作要求和食品微生物学检验相关标准等，选取典型工作任务，设置了七个项目，分别从空气、人体、水、食品、土壤等样品中分离得到不同种类的微生物并进行初步鉴别。实训项目有较强的针对性和应用性，着重训练学生微生物分离鉴别的操作技能，让学生通过完成具体项目来构建相关理论知识框架

贝塔朗菲是现代著名理论生物学家、一般系统论的创始人。本书是他的主要代表作之一，闪现出科学与哲学的光辉。全书共有六章，分别是“生命问题的基本概念”“组织的层次”“生命过程的整体概念”“生命的规律”“生命和知识”“科学的统一”，总结了20世纪上半叶生物学实验成果和思想成果，提出了超越机械论与活力论生命观的第三种生命观——机

本书是介绍香料植物栽培学基本理论和栽培技术的教材，分为总论（绪论、第一～八章）和各论（第九～十六章）两部分。绪论及第一、二章阐述了香料植物的含义和特点、功能和开发利用状况、种类和分布、分类方法、精油化学组成和合成积累；第三章和第四章重点介绍栽培学的基本理论知识，包括香料植物根、茎、叶、花、果实、种子发育特点、产量构成要

本书系统介绍了一门全新的学科领域——单细胞组学的概念、技术及其数据概况。重点梳理和介绍了单细胞组学高通量测序技术及其数据分析方法，具体包括单细胞捕获、扩增和测序技术、各类组学数据生物信息学分析内容、算法及其主要软件工具。

本书是关于植物氧化还原酶的系统性研究成果的汇总，涉及多个植物氧化还原酶家族的挖掘、鉴定，并对其起源、进化和功能等进行研究。作者团队创立过氧化物酶专业数据库PeroxiBase，并多次升级至最新版本氧化还原酶专业数据库RedOxiBase；开发了多个用于氧化还原酶家族鉴定、分析的工具和流程；构建了植物中几个过氧化物酶家族

为了帮助同学们更好地理解微生物的基本概念、原理和相应的实验技术，巩固课堂上所学的知识，培养和锻炼同学们分析问题、判断问题和解决问题的能力，同时也为了便于报考研究生同学的综合复习，我们课程教研组编写了这本《微生物学教程习题集》。本书的主要特点是根据本课程的教学大纲要求精选题型，不同的知识点选择不同的题型，不仅有与教学大纲

植物深度地参与了人类的生活，甚至参与了人类文明和风习的塑造，而人类也塑造了地球上的植物景观。它们生生灭灭，有枯有荣，甚至还会面临物种灭绝的危险，但我们绝大多数人对它们一知半解，甚至一无所知。 本书作者扎根华东地区，长期从事华东植物的调研和科普工作。在这本富有人间烟火气和人文情怀的植物科普书里，他们从自己研究过的近千种华

《物种起源》是达尔文最著名的代表作，是奠定生物进化论最重要的著作，也是对人类发展进程产生过广泛影响的巨著。它1859年出版时就震动了当时的学术界，此后的100年多里仍不断地引起激烈争论。 《物种起源》用大量资料证明了形形色色的生物都不是上帝创造的，而是在遗传、变异、生存斗争中和自然选择中，由简单到复杂，由低等到高等，不

《生命是什么》是20世纪科学经典之一。作为杰出物理学家的薛定谔，试图从量子力学角度来理解未知的生命现象，他提出的多个观点为分子生物学的诞生提供了思想基础。 阅读《生命是什么》，有助于读者深入理解现代分子生物学的思想来源，亲身感受哲人科学家的风采——文笔轻松明快，却又时时处处发人深省。书后附薛定谔于晚年完成的《我的世界观