《藏在地图里的古诗词》全套书共四册，以地图为点，以时间为线，带着小朋友乘坐时光列车，穿梭在古诗词的时光地图上。在小读者还沉浸在诗歌的美好之中时，我们用文字与地图、漫画的形式将该地点的详细地理特征、历史传说，名人民俗等进行介绍，生动而有趣！编辑这本书的目的，就是让小读者能由诗入景，由景生情，对古诗词能进行理解性的记忆，而

地图里的成语&成语背后的故事&地图里的历史与地理&游戏里的成语《藏在地图里的成语》全套书共四册，每册按照成语故事发生时间进行排列，主题涵盖角度颇丰，来源于战争的成语、寓言与神话中的成语、古典名著里的成语、历史事件中的成语……这是一套与众不同的成语类图书，应该还没有一套成语书的内容会像这套一般丰富多彩。做这套书的目的，就

《高中历史图文详解》内容设置有以下八大板块：教材知识整合教材内容，精准明确，全面总结基础知识。讲重难点重点难点单独列出，延伸教材内容，兼顾广度与深度，加强理解与运用。释疑启思提出疑问，启发思考，获取信息，点拨技巧，提升思维能力。幽默漫画漫画趣解历史，把难点轻松破解，让学习妙趣横生。历史地图历史地图直观明了，（地）图文（

此书是北斗中考地理研究室推出的精心地理教辅精品。本书紧密结合新课程的标准编写思路，是专为全国初中学生中考打造的地理学习工具书。本书内容详实、资料新颖，立足于对新考纲新命题思想的研究，把繁琐的文字经过加工整理，变成直观的图形，有利于初中学生地理空间的准确定位及高效学习。

此书是北斗历史考试研究室推出的精心历史教辅精品。本书紧密结合新课标初中历史教材的编写思路，是专为全国初中学生打造的历史学习工具书。本书内容详实、贴近考纲，立足于对新考纲、新命题思想的研究，把陈述性文字经过加工整理，图文并茂，有利于初中学生的空间准确定位及高效学习。

《地图里的中国·带着问题去旅行》全套书共5册。将34个省直辖市自治区分5册进行讲述，每册包含6-7个省级地区，还会着重对某一个地区的特色进行专题式介绍。基本上每一个省级地区会用两个对页进行讲述：对页主要介绍地理概况；第二个对页为该地区知识点与特点的展开式介绍：每个地区7个左右的照片式知识点以及4个左右的为

中餐烹调看似繁杂，却有章可循。这些支撑菜品制作流程、区分口味口感特色的骨架便是中餐烹调技法。理清、熟记、掌握这些技法是大厨从事餐饮、提高技艺的基础。炸、炒、熘、扒、蒸、塌、酥、拔丝、琉璃、挂霜、蜜汁……中国大厨专业视频传媒历时三年，收集、整理了上百种中餐常用技法，解析准确详实，菜例精美实用，

俗话说，一招鲜吃遍天，对于餐厅更是如此！一道特色鲜明、口味犀利、一吃难忘的招牌菜能吸引源源不断的新顾客、留住大批老顾客。中国大厨专业视频传媒的编辑们走访百家特色餐厅，寻找、探访、挖掘、拍摄店内招牌菜，桂林小辣椒餐厅之木桶猪手、北京北京宴之农家豆腐、北京花家怡园之红烧甲鱼、济南燕喜堂之九转大肠……此书技法详实、解析深透、

本书共收录了55种烹调中较常使用的香辛料,除了介绍它们各自的植物学特征和分类,以及产地、产期、优劣鉴别,还对其味道特征、适用食材和一般添加量等做了重点介绍。

本书共分为五部分,“酱卤地图”、“卤水常识”、“精选各地酱卤菜”、“烟熏技法”、“精选各地熏菜”。内容包括:东北酱汤;西北腊汁;苏式盐水;湘式卤水;武汉精武卤水等。