1.《无尽绿》
作者:宋乐天 著
出 版 社:北京大学出版社
ISBN:9787301263358
定 价:55 元
《无尽绿》是一本以植物为主角的江南风物散文集,涉及回忆、考证、风俗与工艺。在植物的自然属性与所给人美的愉悦之外,突出的是植物与人的日常相关的“物用”,以及这种“物用”和人发生联系以后,在人的生活中所产生的情感。因为有亲身经历和亲手经验做底子,所以写起来不虚,文字朴素而真切动人。春日连绵照眼的紫云英与新绿茶树,于合适季节亲手制作出的乌糯米饭与木莲豆腐,还有秋日香气沉沉的桂花晴雨录,这些都是我们置身其中、日常生活里鲜明的“无尽绿”。
2.《食物:味道的历史》
作者:[美] 保罗·弗里德曼 编;董舒琪 译
出 版 社:浙江大学出版社
ISBN:9787308147446
定 价:95 元
《食物:味道的历史》是一本图文并茂的书,是食品历史学家第1次尝试挖掘食物的浪漫的吸引力。这里是文明的成就,从史前到现在,到用餐的乐趣——配料、准备和演示等各方面。书中,主编保罗·弗里德曼搜集了法、德、比、美和英的历史学家的全面的、从史前到现在的历史味道的散文。
3.《独享自在好食光》
作者:醉眠 著
出 版 社:机械工业出版社
ISBN:9787111532842
定 价:35 元
这本书中介绍的食谱,不仅能让你分分钟搞定,还营养丰富不单调,一个人吃刚刚好。美食能给人带来治愈了力量,作者在书中不仅介绍了美食的做法,还以美食喻生活,用治愈的笔触和有温度、有力量的文字给予读者满满正能量。
4.《唯爱与美食不可辜负》
作者:蔡颖卿著
出 版 社:北京时代华文书局
ISBN:9787569906264
定 价:36.8 元
《唯爱与美食不可辜负》全书围绕美食与爱,讲述了蔡颖卿美好的日常生活,无论是经营餐厅、料理食物、养育女儿,还是与人相处、种花种草、读书写字等等,这些她所亲手照顾的生活,有一种平实稳固的味道,传达了她所信仰的家庭爱和生活美学。
5.《无非求碗热汤喝》
作者:张佳玮 著
出 版 社:译林出版社
ISBN:9787544762236
定 价:39.8 元
一系列与食相关的随笔,从家常食话,到零食小点;从应景吃食,到各地风物,从文化掌故,到童话臆想……引经据典,深入浅出本书在内容上选择了一个最容易为广大人民群众所接受的切入点——美食,因为对美食的追求往往代表着对美好生活的追求,所以写食是形,写人才是真正的内核。
6.《食光深处的温暖》
作者:凉酱 著
出 版 社:中国友谊出版公司
ISBN:9787505736900
定 价:39.8 元
妈妈的打卤面,虽没有老字号店里的好吃,却独独记住了那个味道。家乡的小馄饨,也可以在异国他乡做的别有一番滋味。一个女孩对抹茶的钟爱,源于曾经那场刻骨铭心的恋爱。小时候厌食的南瓜,长大后独创的新吃法。疲惫时手不释杯的咖啡,悠闲时独爱的甜点……对于食物,对于和食物有关的人和事,我们总是那么记忆深刻。
7.《怀旧食堂那些或温暖或微凉的美食记忆》
作者:伊北 著
出 版 社:石油工业出版社
ISBN:9787518311293
定 价:32.8 元
书中通过写不同的美食滋味来写出种种人生况味,甜蜜或辛酸,美好或伤感,温馨或落寞,不一而足。拨动记忆的琴弦,感受舌尖的滋味,从美食中看个人成长,有些念旧,有些治愈,滋味低徊深长。
8.《美好如素》
作者:肖洋洋 著
出版社: 北京联合出版公司
ISBN:9787550269248
定价:45 元
这本书记录了一位妈妈关于素食的全部体验。素食也可以五光十色,也可以滋味丰富,更可以洋气十足。本书作者用她自创的各种新奇吃法重新诠释了各种各样的素食料理。无论是高大上的面包,还是家庭味十足的面条米饭,又或是各色蔬果,本书作者都能教给大家如何将它们变成优雅的下午茶,或是一顿轻食简餐。
9.《中国百面》
作者:刘建伟 编
出版社: 齐鲁音像电子出版社
ISBN:9787893962059
定价:58 元
三年来,中国大厨专业传媒委派资深编辑前往各地,搜罗近百种风格迥异的特色面条,详细记录,认真跟拍,终按照地域整合归类、结集成册。书中共分“华北”、“西北”、“西南”、“东南”、“中原”、“中南”六个板块,网罗传统,兼顾创新,以简洁细腻的文字及清晰详尽的图片对这些面条的来龙去脉、制作流程加以剖析介绍。
10.《中国茶全图鉴》
作者:王玲,于雅婷 编
出版社: 江苏凤凰科学技术出版社
ISBN:9787553743028
定价:68 元
本书对基础茶学、茶道、茶文化及茶艺知识进行了较为系统、深入的讲解,在帮助人们学会如何选茶、论水、择器、泡茶和储茶之外,本书也对市场上常见的众多茶叶单品逐一介绍它们的详细资料,如性状、功效、挑选储藏、制作工序、茶疗养生、妙用保健、茶点茶膳、鉴茶、泡茶、品茶等。