《幼儿园课程与教学理论》是教师教育国家精品资源共享课配套教材。本书以掌握课程与教学方面的基础知识，认识和理解幼儿园课程与教学的性质和特点，较系统地了解编制幼儿园课程的基本原则和基本内容为理论目标；以掌握幼儿园课程编制的基本方法与步骤，学习制订课程目标、选择课程内容、组织实施与评价课程与教学活动为实践目标。本书旨在帮助学生理解幼儿园课程与教学的内涵、特点、理论基础及课程编制原理，掌握幼儿园教育活动的设计与实施及幼儿园课程资源的开发与利用，了解当下课程改革发展历程及趋向。本书具有较强的操作性与实用性，配有丰富的数字化资源，学习者可以扫描二维码获取资源。
　　《幼儿园课程与教学理论》可作为高等院校学前教育专业本、专科教材，也可作为幼儿园教师的继续教育教材，还可供广大学前教育工作者阅读和参考。

　　“幼儿园课程与教学理论”是学前教育专业必修课，是理论与实践结合较为紧密的一门课程。本课程重在“树立学生大课程的视野，用课程与幼儿园课程理论引领幼儿园课程实践，展示幼儿园课程实践”。在理论方面，使学生认识和理解幼儿园课程的性质和特点，系统、全面地了解和掌握编制与实施幼儿园课程的基本原理、基本原则。在实践方面，要求学生掌握幼儿园课程编制的基本方法与基本步骤等，从而培养和提高学生制订幼儿园课程目标，选择幼儿园课程内容，组织、实施与评价幼儿园课程的能力。
　　本课程包括全程教学录像、演示文稿、教学大纲、教学日历、考评方式等基本资源，还链接了大量幼儿园课程与教学的拓展资源。学习者可登录“爱课程”（www.icourses.cn）获取丰富的课程资源。

　　侯莉敏，广西师范大学教育科学学院学前教育系主任、教授。广西师范大学“国培计划”示范性学前教育项目首席专家，兼任教育部“国培计划”专家库专家。教育部学前教育专家指导委员会委员，中国学前教育研究会副理事长，广西教育学会幼儿教育专业委员会理事长。主要研究领域为学前教育基本理论、幼儿园课程等。发表相关学术论文70余篇，出版著作20余部。主持重大项目、课题20余个。教师教育国家精品资源共享课“幼儿园课程与教学理论”主持人；教育部人文社会科学规划基金项目“西部地区农村幼儿教师专业发展支持性环境研究”主持人。2014年主持申报的《融入民族文化的幼儿园综合教育课程创新与实践》荣获国家基础教育教学成果-等奖。荣获桂林市“五一劳动奖章”、广西师范大学“拔尖人才”和首届“教学能手”称号。近年来致力于学前教育事业的各项改革工作，担任广西壮族自治区“具域农村学前教育发展机制改革项目”专家组副组长，同时承担幼儿园课程的调整与改革工作，是广西壮族自治区学前教育专业的学科带头人与学前教育改革的领军人物之一。

第一章 课程与教学概述
第一节 课程与幼儿园课程
第二节 课程与教学的关系
第三节 幼儿园与小学课程、教学的区别与衔接

第二章 课程发展的基础
第一节 课程发展的模式
第二节 幼儿园课程的理论基础

第三章 幼儿园课程的编制
第一节 幼儿园课程目标的制订
第二节 幼儿园课程内容的确定
第三节 幼儿园课程的实施
第四节 幼儿园课程的评价

第四章 幼儿园课程资源的开发与利用
第一节 幼儿园课程资源的含义及分类
第二节 幼儿园课程资源的开发
第三节 幼儿园课程资源的优化与整合
第四节 幼儿园课程资源的编排与利用

第五章 幼儿园课程中的各领域教育
第一节 幼儿园各领域学习中的关键经验
第二节 幼儿园健康教育
第三节 幼儿园语言教育
第四节 幼儿园社会教育
第五节 幼儿园科学教育
第六节 幼儿园艺术教育

第六章 幼儿园教育活动的设计与指导
第一节 幼儿园教育活动设计的理论基础
第二节 幼儿园生活活动的设计与指导
第三节 幼儿园教学活动的设计与指导
第四节 幼儿园游戏活动的设计与指导
第五节 幼儿园活动的评价

第七章 当代西方早期教育课程与发展趋势
第一节 当代西方著名早期教育课程模式和教育方案
第二节 西方早期教育的发展趋势
主要参考文献