结合国际旅游业 发展的新形势和新特点，按照高等职业教育旅游管理 专业应用型人才的培养目标进行编写。本书注重教学内容和教材结构的创新，注重旅游服务的工作过程和 岗位特色，采用新颖统一的格式化体例分礼仪常识、 个人礼仪和服务礼仪三个模块详细介绍了三十个任务 ，各任务包括任务目标、任务描述、任务准备、背 景知识、实训内容、趣味常识等项目，注重学生技 能和素质的培养。本书适合高职高专旅游类专业作为教材使用，同 时适合旅游行业从业人员参考。