近几年来，旅游业取得了长足的发展，从第三产业中的龙头产业、国民经济新的增长点到国民经济中的重要产业,继而到2009年国务院首次提出将旅游业培育成为国民经济的战略性支柱产业，旅游业在国民经济中的地位越来越重要。

　　与此同时，旅游产业已形成完全化竞争市场，旅游企业不仅要面临国内众多竞争者的挑战，而且还要面对国外发展多年的旅游巨头，其所面临的竞争将越来越激烈，能够在竞争中保持优势地位，关键在于旅游从业人员具备良好的形象和娴熟的业务技能，更能通晓内外交往的规范和技巧。因此，礼仪素养的培养就成为旅游职业教育的一项众多内容。

　　《旅游服务礼仪实用教程》针对高职高专旅游类专业特点，从旅游业角度出发系统地研究服务礼仪，为旅游企业培养掌握服务礼仪核心知识和核心技能的具有岗位适应能力的高素质应用型人才。

　　本书体现了新的教学理念，遵循教育教学规律，强调学以致用。

　　郑莉萍，北京财贸职业学院空中乘务专业教研室主任，高级礼仪培训师。从事旅游企业管理相关研究，主持多项国家、市级课题、项目，在相关领域发表多篇学术论文。

第一篇旅游服务礼仪概述

　第一章旅游服务礼仪基础知识

　　第一节旅游服务礼仪的含义 /

　　第二节礼仪的起源与演进 /

　　第三节旅游服务礼仪的特征、原则与功能

第二章旅游服务人员形象礼仪

　　第一节旅游服务人员仪表礼仪 /

　　第二节旅游服务人员仪容礼仪 /

　　第三节旅游服务人员仪态礼仪 /

第三章旅游服务人员日常交往礼仪

　　第一节旅游服务用语礼仪 /

　　第二节会面礼仪 /

　　第三节位次礼仪 /

第二篇旅游企业服务礼仪

　第四章旅行社从业人员服务礼仪

　　第一节旅行社从业人员礼仪概述 /

　　第二节旅行社前台服务礼仪 /

　　第三节旅行社导游人员服务礼仪 /

　　第四节旅行社计调人员服务礼仪 /

　　第五节旅行社销售人员服务礼仪 /

第五章酒店从业人员服务礼仪

　　第一节酒店从业人员礼仪概述 /

　　第二节酒店前厅部服务礼仪 /

　　第三节酒店餐饮部服务礼仪 /

　　第四节酒店客房部服务礼仪 /

　　第五节酒店康乐部服务礼仪 /

第六章旅游景区从业人员服务礼仪

　　第一节旅游景区从业人员礼仪概述 /

　　第二节旅游景区接待服务礼仪 /

　　第三节旅游景区商业服务人员服务礼仪 /

　第七章旅游交通从业人员服务礼仪

　　第一节民航服务礼仪 /

　　第二节铁路客运服务礼仪 /

　　第三节公路客运及航运服务礼仪 /

　　第四节旅游车司机服务礼仪 /

　第八章旅游商店从业人员服务礼仪

　　第一节旅游商店服务概述 /

　　第二节商品导购服务礼仪 /

　　第三节商品销售员礼仪 /

第九章会展从业人员服务礼仪

　　第一节会展服务礼仪概述 /

　　第二节会议接待服务礼仪 /

　　第三节展览服务人员服务礼仪 /

　　第四节宴会服务人员服务礼仪 /

第三篇旅游服务相关礼仪

　第十章旅游涉外服务礼仪

　　第一节涉外服务礼仪概述 /

　　第二节涉外接待迎送礼仪 /

　　第三节涉外会见、会谈、签字礼仪 /

　　第四节涉外宴请礼仪 /

　　第五节涉外馈赠礼仪 /

　第十一章中国主要客源国习俗礼仪

　　第一节亚洲客源国习俗礼仪 /

　　第二节欧洲客源国习俗礼仪 /

　　第三节美洲客源国习俗礼仪 /

　　第四节大洋洲客源国习俗礼仪 /

　第十二章世界主要宗教礼仪

　　第一节宗教礼仪概述 /

　　第二节佛教礼仪 /

　　第三节基督教礼仪 /

　　第四节道教礼仪 /