《咖啡赏味志:香醇修订版》作者从业余爱好者进而投入咖啡馆经营,凭着对咖啡的无限热情,将其多年经验集结成书。本书自2003年出版至今,公认是目前难得一见观念zui正确、内容zui详实的咖啡入门书。7年后,作者累积了更多的心得和更新的观点,重新对本书内容进行修订,增加了丰富的文字内容与图片,不论是经历过旧版的读者或者初入门的咖啡新人,本书都将成为其探索咖啡香醇世界的*导游。
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本书自2003年出版至今高居咖啡书籍销售排行榜,不论是专业的咖啡业者或业余爱好者,公认这是目前难得一见观念zu正确、内容zu详实的咖啡入门书,6年后,作者苏彦彰累积了更多的心得与观点,对本书*版内容进行了修订,增加了更为丰富的文字内容与图片,这将成为你探索咖啡香醇世界的*导游。
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苏彦彰,台南人,1972年出生,台南艺术大学艺术硕士。曾担任多个社团的咖啡指导讲师,在台南艺象咖啡厅担任店长室写了《咖啡赏味志》,本书获得2004年金石堂与诚品年度百大畅销书。
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