何钢主编的《园艺产品营销(十二五江苏省高等学校重点教材)》是以市场营销基本理论为基础，从园艺生产经营者的视角，结合园艺技术专业知识，以园艺产品营销为主线，本着理论够用、注重实践 的原则，依据园艺产品营销一园艺产品市场环境分析一园艺产品营销策略应用的过程来整合与优化园艺专业与市场营销知识。全书共分为6个项目，包括园艺产品市场营销初识、园艺产品市场调查、园艺产品市场分析、园艺产品的产品与价格营销、园艺产品的渠道与促销营销、园艺产品的电子商务与网络营销等内容。
本书可作为高职院校园艺技术专业教材及涉农类专业的教材，也可作为新型职业农民培训教材或社会园艺生产经营者参考用书。

项目一 园艺产品市场营销初识 任务1 认识园艺产品市场营销 【情境案例】 一、园艺产品的内涵 二、园艺产品的分类 三、园艺产品的特点 四、园艺产品市场 知识拓展园艺产品的市场准入 五、园艺产品市场营销 知识拓展现代市场营销理念演变 任务2 认识园艺产品项目 【情境案例】 一、园艺产品项目概述 二、投资项目的选择 三、投资项目的评价 四、园艺产品项目投资的风险防范 项目小结 项目实训 习题测试 项目二 园艺产品市场调查 任务1 市场调查概述 【情境案例】 一、园艺产品市场调查概述 知识拓展我国市场调研行业的发展概况 二、园艺产品市场调查的内容 三、市场调研的方法 任务2 设计调查问卷 【情境案例】 一、调查问卷的含义 二、问卷设计的程序 知识拓展调查信息的计量标度 三、调查问卷的设计 知识拓展优秀问卷的要点 任务3 开展市场营销调查 【情境案例】 一、确定调查的问题和目标 二、制订调查方案 知识拓展随机抽样样本设计 三、实施调查 四、调查结果处理 五、撰写市场调查报告 项目小结 项目实训 习题测试 项目三 园艺产品市场分析 任务1 园艺产品市场环境分析 【情境案例】 一、市场营销环境概述 二、园艺产品营销环境分析法 任务2 园艺产品消费者分析 【情境案例】 一、消费者购买行为 二、影响消费者购买行为的因素 三、消费者购买行为过程 知识拓展各种不同消费者购买行为中的营销策略 四、消费者的需求心理特征 五、如何根据消费者心理做好终端营销 知识拓展销售时应注意的要点 任务3 园艺产品市场细分及定位 【情境案例】 一、园艺产品的市场细分 知识拓展园艺产品营销中市场细分的意义 二、园艺产品目标市场选择 三、目标市场的定位 知识拓展园艺产品常用的市场定位方法 项目小结 项目实训 习题测试 项目四 园艺产品的产品与价格营销 任务1 园艺产品的产品策略 【情境案例】 一、园艺产品的整体概念 知识拓展园艺产品的品质 二、园艺产品的品牌 知识拓展商标设计注意事项 知识拓展三品一标内涵与认证 三、园艺产品的包装 知识拓展包装设计中文字艺术编排 任务2 园艺产品的价格策略 【情境案例】 一、园艺产品价格的变动特点 知识拓展园艺产品的定价意义 二、园艺产品的定价目标 三、园艺产品的定价方法 四、园艺产品的定价策略 知识拓展园艺产品生命周期各阶段的价格策略 五、园艺产品的营销价格调整 知识拓展市场领导者的价格调整策略 知识拓展折扣定价的艺术 项目小结 项目实训 习题测试 项目五 园艺产品的渠道与促销营销 任务1 组建园艺产品营销渠道 【情境案例】 一、园艺产品销售渠道 二、销售渠道构成及其影响因素 三、中间商的类型与选择 知识拓展渠道成员激励方法 四、生鲜园艺产品常见销售渠道类型 五、园艺产品渠道成员管理 任务2 园艺产品的物流管理 【情境案例】 一、现代物流的含义与特点 二、物流管理的目标与关键技术 三、园艺产品运输的要求 知识拓展园艺产品运输环境条件的选择 四、园艺产品的配送 五、园艺产品物流发展方向 知识拓展园艺生鲜品冷链物流 六、园艺产品供应链管理 知识拓展供应链管理的典型案例CPFR 任务3 园艺产品的促销 【情境案例】 一、园艺产品促销的作用 二、促销的基本策略 三、广告 四、人员销售 五、营业推广 六、公共关系促销 七、影响选择促销组合策略的因素 项目小结 项目实训 习题测试 项目六 园艺产品的电子商务与网络营销 任务1 园艺产品的电子商务 【情境案例】 一、电子商务内涵与特征 二、电子商务对园艺产品产销的作用 三、园艺产品电子商务的类型 四、发展园艺产品电子商务的条件 五、园艺产品电子商务模式 知识拓展园艺企业电子商务平台搭建的流程 六、促进园艺产品电子商务发展策略 知识拓展电子商务交易流程 任务2 园艺产品的网络营销 【情境案例】 一、园艺产品网络营销的内涵 二、网络营销的特点 三、网络营销的功能 四、与电子商务的关系 五、网络营销的工作内容 六、园艺产品网络营销的方法 知识拓展网络营销有步骤 七、微信营销 知识拓展农民如何开网店 项目小结 项目实训 习题测试 参考文献