本教材共分三个项目：无土栽培基础、无土栽培应用和无土栽培的生产与经营管理。简明扼要地介绍了无土栽培含义、分类、营养生理、环境调控和育苗技术，着重阐述了营养液的配制、管理及在各种蔬菜和花卉上的应用以及产品的生产与经营管理，可使学习者全方位的学习各种蔬菜、花卉的无土栽培方式方法，可做高职高专院校的教材，也可做无土栽培爱好者的自学手册。

　　本书围绕.教育部关于“十二五”职业教育国家规划教材建设的若干意见.(教职成[２０１２]９号)的要求进行编写.充分体现职业标准与岗位技能.依据教育部.高等职业学校专业教学标准(试行)..考虑对学生个性发展的需求.立足于无土栽培实践.遵循“适度够用”的原则.力求反映最新生产技术.注重实际操作.内容深入浅出.具有较鲜明的职业特色.本书由张秀丽(辽宁农业职业技术学院)、张淑梅(辽宁农业职业技术学院)任主编.张凤芸(黑龙江生物科技职业学院)、张燕(信阳农林学院)、柳玉晶(辽宁农业职业技术学院)、张咏新(辽宁农业职业技术学院)任副主编.由李新江(吉林农业科技学院)、惠云芝(吉林省蔬菜花卉科学研究院)任主审.具体编写分工如下:项目１的任务１由张咏新编写.项目１的任务２、项目２的“盆花花卉基质培”、项目３由柳玉晶编写.项目１的“营养液的使用与管理”、项目２的任务２由秦微娜(黑龙江生物科技职业学院)编写.项目１的“营养液的组成和要求”及“营养液的配制”由张凤芸编写.项目１的任务４由张秀丽编写.项目２的“切花花卉基质培”由张燕、张淑梅编写.项目２的任务３由张燕编写.此外.赵思金(辽宁营口经济技术开发区林业局)、杨晓菊(辽宁农业职业技术学院)、华庆路(榆树环城乡农业技术推广站)、韩雪(黑龙江林业职业技术学院)、张颖(江苏宿迁学院)、王再鹏(辽宁农业职业技术学院)、胡军(辽宁农业职业技术学院)、郑慧俊(杭州职业技术学院)、张晓波(辽宁省经济作物研究所)、于春雷(辽宁省经济作物研究所)参与了本书内容的整理工作.在编写过程中.本书参考借鉴了大量有关学者、专家的著作、资料.在此表示感谢!因时间仓促及编者水平有限.不当之处在所难免.请读者批评指正!编者

前言 项目１　无土栽培基础 １ 　任务１　无土栽培的认知 １ 　　一、无土栽培的分类 ２ 　　二、无土栽培营养生理 ６ 　　三、无土栽培环境调控 １８ 　任务２　无土栽培育苗 ２５ 　　一、播种育苗 ２８ 　　二、扦插育苗 ３２ 　　三、组织培养育苗 ３５ 　任务３　无土栽培营养液 ３９ 　　一、营养液的组成和要求 ３９ 　　二、营养液的配制 ５３ 　　三、营养液的使用与管理 ６０ 　任务４　无土栽培固体基质 ６４ 　　一、固体基质的认知 ６５ 　　二、固体基质的选择 ７０ 　　三、固体基质的处理 ７１ 项目２　无土栽培应用 ７４ 　任务１　花卉基质培 ７４ 一、切花花卉基质培 ７５ 　　二、盆花花卉基质培 １１６ 　任务２　蔬菜基质培 １５６ 　　一、叶菜类基质培 １５６ 　　二、果菜类基质培 １７１ 　任务３　水培 １９６ 　　一、水培的认知 １９６ 　　二、常见水培花卉栽培 ２１８ 　　三、常见水培蔬菜栽培 ２３６ 项目３　无土栽培的生产与经营 管理 ２４８ 　任务１　无土栽培的生产 ２４８ 　　一、无土栽培生产计划的制订与 实施 ２４９ 　　二、无土栽培生产成本与经济效益 ２５１ 　任务２　无土栽培经营管理 ２５４ 　　一、无土栽培经营 ２５５ 　　二、无土栽培管理 ２５６ 参考文献 ２６０