素食，在现代社会已经悄然成为一种时尚。素食是一种美学，是一种环保行为，也是美女们崇尚的一种健康的减肥方式。本套丛书将向您娓娓讲述那些有关素食的趣味故事，和您一起探讨那些温和的素食理念。一起倡导素食厨房公开公益活动。无论是想长期坚持，还是想偶尔改变一下饮食，或是想借助素食来减肥、给身体排毒，本套丛书都会给您满意的答案。
　　怎样才能选择一种健康的素食方式？如何在家里烹饪色香味俱全的素食？
　　本书将以图文并茂的方式向大众介绍适合妈妈在家里给孩子和家人做的52道素食。同时，每一道素食都配了一首适合朗诵给孩子听的童话诗或者关于儿童饮食的经验文章。

主莱类
一、土豆丝饼
饥饿过了，才明白蔬食的美味
二、柠汁酸辣土豆丝
清香逼人的柠汁酸辣土豆丝
三、素虾炒藕片
哪吒的身体
四、素炒南瓜片
南瓜灯
五、素麻婆豆腐
人生一大乐事为怀孕的老婆
准备营养美食
六、豉香豆腐
宝宝多大可以加辅食
七、酸辣豆腐丁
0～1岁宝宝喂养歌诀
八、芹菜炒香干
连蒙带骗培养孩子爱吃水果的好习惯
九、清炒莴笋
定时定量喂养要用到好处
十、美味烧腐竹
给宝宝吃多少零食不算多
十一、白玉翡翠红玛瑙
春天呀，原来是炒出来的
十二、鱼香白菜
小猫也想吃的白菜
十三、木耳炒烤麸
耳朵一般的小花朵
十四、清炒黄瓜花
水晶盘里的黄瓜花
十五、蘑菇煨腐竹
金黄的腐竹
十六、笋尖煨腐竹
板桥画竹
小菜类
十七、鲜蔬托面
免费的好心情
十八、菊花粉片
耀眼的菊花
十九、清炒鸡毛菜
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汤煲类
糕点类
主食类
果汁类