寿司小巧可爱，简单美味，摆在桌上既显眼又美观。
　　漂亮的黄色鸡蛋丝，可爱的花状藕根，微甜的粉红色鱼松，卷成玫瑰形的鲑鱼刺身。
　　本书收录了众多多彩美丽，制作简单，大人小孩都爱吃的寿司。
　　在大家都喜欢的传统口味中，加入了些许特别的食材。
　　适用于女儿节、新年等节日的庆贺，招待、及赏花、出游时的便当。
　　希望大家喜欢这份在特别日子里派上用场的可爱寿司食谱。

　　松尾美由纪，营养师兼料理研究师，以简单易做、外观可爱又营养的料理打响了名气。她活跃于图书撰写、专栏撰写以及电视节目的录制。曾协助大型食品公司开发咖啡馆以及熟食料理店的菜色。