互联网+餐饮店推广，采购，支付_方辉_9787545457681

本书分3个部分12章，主要包括互联网餐饮店推广（网站推广、广告推广、微信推广、团购推广、跨界推广）、互联网餐饮店采购（餐饮采购新模式、餐饮B2B采购购、采餐饮O2O采购、餐饮APP采购）、互联网餐饮店支付（微信支付、支付宝支付、促销券使用）。本书以互联网为主线，把餐饮店推广、采购、支付三个主要的核心业务通过互联网展开介绍。

民以食为天，餐饮业乃服务业之首，再加上其从业门槛低，因此很多初创业者、新型互联网创业者都把眼光投向餐饮业。但是，成功者终归是少数，初创业者、新型互联网创业者成功的项目并不多。

我国是人口大国，人们对吃文化有着独特的追求。据不完全统计，全国大大小小餐饮店竟然有七八百万家，从业人员也是海量。

经营一家赚钱的餐饮店真的不容易。随着生活水平的提高，人们对于就餐也就变得格外挑剔起来。除了味道，更看重的是健康和就餐体验。一方面，客人求新求异、求奇求特的消费心理使其在餐饮消费上不断追逐新产品、新口味、新服务，常会出现吃新店、吃新品的一窝蜂逐新赶潮消费现象，另一方面，餐饮店很难为自己的装饰、服务方式等申请专利，因此，倘若某一产品或服务能吸引客人，则仿者甚多。

餐饮业务构成复杂，既包括对外销售，也包括内部管理；餐饮业经营者既要考虑根据餐饮业的内部条件和外部的市场变化，选择正确的经营目标、方针和策略，又要合理组织内部的人、财、物，提高质量，降低消耗。另外，从人员构成和工作性质来看，餐饮业既有技术工种，又有服务工种；既有操作技术，又有烹调、服务艺术，是技术和艺术的结合。这必然给餐饮管理工作增加一定的难度，要求餐饮业经营者既要根据客观规律组织餐饮的经营管理活动，增强科学性；又要从实际出发，因地制宜，灵活处理，提高艺术性。

在互联网快速发展的今天，人们的就餐选择越来越大，餐饮业经营者不仅要保留过往的优良经验，更要运用互联网思维去经营餐厅，只有这样，企业才能盈利，餐饮店的经营管理才能跟上时代的发展。

基于此，我们针对目前的市场状况，在原来的舌尖上的餐饮店丛书中挑选了畅销图书《白手起家，餐饮开店全程实战手册》进行了修订，同时，把餐饮店中和互联网最密切的三个部分组成了《互联网餐饮店推广、采购、支付》一书。餐饮店互联网实战丛书特色鲜明、内容实用、理念新颖，可操作性强，为餐饮店服务企业负责人和中小餐饮店老板、相关从业人员提供了一个参考，以便于他们开展日常工作。餐饮店互联网实战丛书是一套实用可行的餐饮店管理与操作实务读本，内容如下：

◎《白手起家，餐饮开店全程实战手册》（修订版）主要从开店前的准备餐饮店规模与定位餐饮店选址开店手续的办理餐饮店的装修设备与人员配备餐饮店网络推广菜肴质量与服务善用促销食品采购与安全重视餐饮店卫生餐饮店结算方式等角度进行讲述。

◎《互联网餐饮店推广、采购、支付》主要从互联网餐饮店推广互联网餐饮店采购互联网餐饮店支付三个部分对餐饮店的互联网应用进行讲述。

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