《养牛与牛病防治（修订版）》介绍了不同生产方向、不同 品种牛的体型外貌、生产性能、繁殖育种、营养需要与饲料、饲养管理、牛 场建设、产品利用、疾病防治等方面的基础理论和基本知识。本书介绍的技术先进实用，叙述简洁明了，通俗易懂，适于养牛 人员和畜牧兽医科技工作者阅读应用。

      牛按其生产方向，有乳用、肉用、役用和兼用品种之分。牛与人类争粮较少，又是将粗饲料转化为动物蛋白质效率最高的草食畜，也是当今饲养的重要家畜之一。大力发展养牛生产，可以获得人类生活所需的奶、肉、皮、骨等产品，还可为农业生产提供有机肥料和动力。《养牛与牛病防治（修订版）》介绍了不同生产方向、不同品种牛的体型外貌、生产性能、繁殖育种、营养需要与饲料、饲养管理、牛场建设、产品利用、疾病防治等方面的基础理论和基本知识。

第一章 概述
第二章 牛的品种
第三章 牛的体型外貌与生产力
第四章 牛生产能力的评定
第五章 牛的繁殖与育种
第六章 牛的营养需要与饲料
第七章 牛的饲养管理
第八章 牛场的建设
第九章 牛产品的加工利用
第十章 牛常见病的防治
附录