本书作为动物生理学理论课的配套教材或者动物生理学实验单独开课的教材，系统地介绍了动物生理学实验的基本知识、基本理论和需要掌握的基本技能，并对动物生理学相关研究型实验提出了原则性要求。全书分三个部分：第一部分的动物生理学总论介绍了常用的实验器械和仪器及其使用方法、常用实验动物和基本的生理手术操作技术；第二部分的基础实验介绍了动物生理学基本实验42个，涉及神经和肌肉、血液和循环、呼吸、消化、泌尿、中枢神经、内分泌和生殖与泌乳等内容；第三部分针对神经-肌肉、内分泌和消化生理等3个方面，设置了3个研究型实验指导。本书结合当今生理学先进的实验设备的发展对生理实验中生物电、机械等信号的采集和处理实行了计算机辅助教学手段的应用，显著提高了实验的效率。针对一些基础的实验项目制作了教学视频等数字化资源，大大提高了教材的实用性。

第一部分 总论
1 绪论
1．1 动物生理学及实验课程的教学内容和目标
1．2 动物生理学实验及其方法
1．3 动物生理学实验课的要求
1．4 动物生理学实验报告的撰写
2 动物生理学实验基本技术
2．1 动物生理学实验常用手术器械及消毒方法
2．2 常用实验动物及其选择
2．3 实验动物的编号、抓拿和保定方法
2．4 实验动物的给药方法
2．5 动物的麻醉
2．6 组织分离和插管技术
2．7 实验动物的采（取）血与处死方法
2．8 动物实验意外事故的处理
3 综合性实验设计及研究型实验的基础知识
3．1 动物生理学实验设计
3．2 实验研究论文的撰写与答辩

第二部分 基础实验
实验1 坐骨神经一腓肠肌标本制备
实验2 刺激强度与骨骼肌收缩的关系
实验3 刺激频率与骨骼肌收缩的关系
实验4 神经干复合动作电位及其传导速度的测定
实验5 神经干动作电位、肌电及骨骼肌收缩曲线的综合观察
实验6 反射弧分析与脊髓反射
实验7 大脑皮层运动区的功能定位
实验8 去大脑僵直
实验9 破坏动物一侧迷路的效应
实验10 出血时间、凝血时间的测定
实验11 红细胞沉降率的测定
实验12 血红蛋白测定
实验13 红细胞渗透脆性实验
实验14 血细胞计数
实验15 血液凝固的影响因素
实验16 红细胞凝集与人类AB0血型鉴定
实验17 蛙心起搏点观察
实验18 蛙类微循环的显微观察
实验19 蛙心的期前收缩与代偿间歇
实验20 离体蛙心灌流
实验21 动脉血压的直接测定与影响因素
实验22 交感神经对血管和瞳孔的作用
实验23 人体动脉血压的间接测定及运动对血压腳
实验24 蛙心电图及容积导体的导电规律
实验25 呼吸运动的调节
实验26 胸膜腔内压的测定
实验27 唾液、胰液和胆汁的分泌
实验28 小肠吸收与渗透压的关系
实验29 胃肠运动的直接观察
实验30 离体小肠平滑肌的生理特性
实验3l 瘤胃内容物的显微观察
实验32 离体小肠的吸收实验
实验33 小鼠能量代谢的测定
实验34 损毁下丘脑对家兔体温的影响
实验35 影响尿液生成的因素
实验36 肾小球血流的观察
实验37 胰岛素、肾上腺素对血糖的影响
实验38 摘除肾上腺对动物应激的影响
实验39 甲状腺对蝌蚪变态发育的影响
实验40 摘除甲状腺对动物的影响
实验41 睾酮对雏鸡第二性征发育的影响
实验42 乳山羊排乳反射

第三部分 综合实验
实验43 蟾蜍低级中枢、神经一肌肉接头及肌肉疲劳时间的测定
实验44 雄激素不同用药途径对雏鸡第二性征及红细胞数、血红蛋白含量的影响
实验45 兔肝门静脉及后腔静脉血管瘘管安装技术

附录
Ⅰ 常用溶液、药物的配制与使用
1 常用生理盐溶液的成分与配制方式
2 消毒液、洗液的配制
3 脱毛剂的配制
4 特殊试剂的配制与保存
5 常用血液抗凝剂的配制及使用
6 常用麻醉药物剂量
Ⅱ 常用实验动物的生理指标
1 常用实验动物的一般生理常数参考值
2 常用实验动物血液学主要生理常数
3 常用实验动物白细胞分类计数参考值
主要参考文献