本书内容丰富，涵盖了农村牧区养殖的各个方面。共分八章，涵盖了国内外、区内外畜牧业发展状况；养殖设施及设备；养殖技术；家畜疫病的防治；饲草饲料；动物产品质量安全等内容。在编写过程中本着科学性、先进性、通俗性、适用性、可操作性的原则，代表了国内部分地区发展规模化养殖的先进水平。

前言

改革开放以来，我国畜牧业得到了的发展，不仅了经济的快速增长，还逐渐满足了国民日益增长的物质需求一步提高了我国居民的生活。至2009年，我国的绵羊、山羊、生猪存栏量均，牛的存栏量排名第三，我国类占有量已经超过了均，禽蛋占有量达到发达国均，而奶类人均占有量仅为均的l／13。养殖者的理念、积极性及养殖业结构、规模都已经发生了根本性的改变，即由家庭散养、简单经营、技术条件落后、解决温饱的副业形式升级为集中连片、科学管理、技术条件、产品物流化流通的现代产业化生产形式。现代畜牧养殖业已经成为我国农业和农村经济中活力的增长点和最主要的支柱产业之一，为丰富“菜篮子”、满足物质生活、改善膳食结构做出了一定的贡献，也为农业增收和农村小康建设奠定了良好的基础。

目前我国畜牧养殖业的主体主要是广大的农牧民，主要阵地在广大农村。养殖业要想得到、绿色、质量高、数量多的产品，就要以科学化管理的理念、科学养殖技术、科学的疫病技术措施、科学的饲草料加工调制和利用技术等保驾护航，才会使这一朝阳产业走出日新月异的可持续发展之路。而目前的状况是科学的养殖技术还远远没有得到普及和广泛推广，畜牧科技工作者使命光荣，任重道远!

该书内容丰富，涵盖了农村牧区养殖的各个方面，同时涵盖了国内外畜牧业发展状况、养殖设施及设备、养殖技术、家畜疫病的、饲草饲料、污水的处理、未来畜牧业的发展方向等内容。

由于编者有限，参编撰稿人员多，错误和疏漏之处在所难免，恳请读者见谅，并批评和指正。

编者

2020年6月

目录

第一章绪论

第一节我国现代畜牧业的发展状况

第二节畜牧业发展主要政策措施

第二章养殖设施及设备

第一节设施养殖的概念和类型

第二节圈舍建设

第三节大中型养殖场(公司)的规划设计

第四节养殖设备

第三章分论养殖技术

第一节羊的饲养管理技术

第二节肉牛饲养管理技术

第三节 奶牛饲养管理技术

第四节猪的饲养管理技术

第四章饲草料加工调制及利用技术

第一节青干草的调制及利用技术

第二节玉米秸秆青贮及利用技术

第三节甜菜叶青贮及利用技术

第四节秸秆的氨化及利用技术

第五节秸秆的微贮及利用技术·

第六节谷物饲料的加工调制及利用技术

第七节精饲料的加工调制及利用技术

第八节 矿物质饲料的调制加工及利用技术

第九节植物秸秆菌类蛋白饲料的加工调制技术

第十节中草药饲料添加剂及其加工利用技术.

第五章家畜疫病的

第一节 家畜传染病的传染过程和流行过程

第二节 家畜传染病的防疫措施

第三节人畜共患病

第六章畜禽养殖污染及治理

第一节 畜禽养殖污染概述

第二节畜禽养殖污染式

第三节畜禽养殖业污染治理技术·

第四节沼气与沼渣利用

第七章畜牧业信息化发展趋势——智慧畜牧业

第一节智慧畜牧业发展概述

第二节智慧畜牧业发展现状

第三节智慧畜牧业的未来

第四节未来智慧畜牧业技术和产品的研究方向与发展趋势

参考文献

多年来，我国产继续呈现稳步、健康发展的态势，主要畜产品持续增长，生产结一步优化，畜牧业继续由数量型向质量效率型转变，畜牧业产值占农业生产总产值的比重已经超过50％，畜牧业已经成为我国农业和农村经济中最有活力的增长点和最主要的支柱产业。畜牧业产业收入已经成为农民家庭经营收入的重要来源。

联合国粮农组织在2009年公布的我国畜牧养殖产业统计资料：生猪存栏5．23亿头，占存栏总数的50．9％，居第一位；绵羊2．19亿只，占存栏总数的18．72％，居第一位：山羊2．46亿只，占存栏总数的25．14％，居第一位；牛1.89亿头，占存栏总数的9．2％，居第三位。肉类总产量达10 845万吨，禽蛋(不含鸡蛋)843．6万吨，鸡蛋3578.6万吨，奶类3785万吨，其中肉类产量占总产量的30％，禽蛋产量占80％，鸡蛋产量占40％，奶类产量占5％。截至目前，我国类占有量已经超过了均，禽蛋占有量达到发达国均，而奶类人均占有量仅为均的pan>／13。从以上数据可以看出我国畜牧业在改革开放的三十年间取得了飞速的发展。