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前厅服务与管理/高等职业教育教学用书高等职业教育旅游大类专业系列教材 
定 价：24.5 元 丛书名：高等职业教育教学用书高等职业教育旅游大类专业系列教材
9 7 4 8 3 7 9 0 8 4 2 0 3
《前厅服务与管理》以住店客人行径路线为运行规律，在充分调研、分析当前高等职业院校酒店前厅部教学现状及行业、企业对教学资源需求的基础上，紧扣酒店实际运行，迎合现代课堂教学模式。
本书主要内容包括三个模块：认知酒店“**窗日”、前厅部岗位服务与管理、前厅部的运行与管理。全书符合教学层次、知识、能力培养的渐进模式，也体现了酒店职业经理人基本认知、基础技能、管理提升的“成长三步曲”。 本书既可供高等职业院校旅游大类专业学生使用，也可作为酒店业务培训和管理的参考教材。
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