《猪生产学》是高职高专动物科学、畜物兽医及相关专业的一门必修专业课。与其他专业基础课和专业课共同组成该类专业的课程体系，学生通过学习可以掌握猪生产的基本理论和基本知识，培养学生解决猪生产中主要问题的基本技能。
中国是农业大国，同时又是畜牧业大国。改革开放以来，我国畜牧业取得了举世瞩目的成就，已连续20年以年均9.9%的速度增长，产值增长近5倍。特别是“十五”期间，我国畜牧业取得持续快速增长，畜产品质量逐步提升，畜牧业结构布局逐步优化。
我国畜牧业发展要想改变以上不利条件，实现高产、优质、高效、生态、安全的可持续发展道路，必须全面落实科学发展观，加快畜牧业增长方式转变，优化结构，改善品质，提高效益，构建现代畜牧业产业体系，提高畜牧业综合生产能力，努力保障畜产品质量安全、公共卫生安全和生态环境安全。

前言
第一章 养殖生产概述
第一节 养猪业的重要意义
第二节 我国养猪生产概况
第三节 世办养猪生产概况
第四节 我国养猪业的发展展望
第二章 猪的生物学特性与行为特点
第一节 猪的生世学特性
第二节 猪的主要行为特性
第三节 猪的生物学特性在工厂化生产中的应用
第三章 猪优良品种资源及利用
第一节 猪的经济类型
第二节 我国优良地方猪种
第三节 引入优良品种资源
第四节 我国培育优良品种资源
第五节 猪的优良杂交组合及的利用
第四章 猪的饲料配制及应用
第一节 猪的常用饲料分类
第二节 配合饮料的配制
第三节 配合饮料质量控制
第五章 猪场建设及环境控制
第一节 环境因素对猪的影响
第二节 猪场规划与建设
第三节 猪舍建筑及设施配置
第四节 猪舍环境控制
第六章 种猪生产技术
第一节 后备猪考产技术
第二节 种公猪生产技术
第三节 妊娠母猪生产技术
第四节 哺乳母猪生产技术
第五节 空怀母猪生产技术
第六节 种猪繁殖障碍及防治
第七章 仔猪生产技术
第八章 生长肥育猪生产技术
第九章 规模化养猪生产技术
第十章 猪场生物安全
实训指导
附录
参考文献