蛋鸡标准化生产是养鸡业可持续发展的必由之路，是鸡蛋与鸡肉产品质量与安全的技术保证。本书内容包括：蛋鸡标准化生产概述，蛋鸡的良种与品种选择，蛋鸡生产设施，蛋鸡的饲料与安全管理，雏鸡、育成鸡、产蛋鸡的标准化饲养管理，蛋鸡场疫病综合预防措施与药物的标准化使用，蛋鸡的生产管理和经营。文字通俗易懂，内容科学实用，可供蛋鸡饲养者、养鸡场技术和管理人员阅读参考。

本书为“建设新农村农产品标准化生产丛书”中的一本，主要介绍了蛋鸡标准化生产概述，蛋鸡的良种与品种选择，蛋鸡生产设施，蛋鸡的饲料与安全管理，雏鸡、育成鸡、产蛋鸡的标准化饲养管理，蛋鸡场疫病综合预防措施与药物的标准化使用，蛋鸡的生产管理和经营等内容。 本书文字通俗易懂，内容科学实用，可供蛋鸡饲养者、养鸡场技术和管理人员阅读参考。

第一章 蛋鸡标准化生产概述
一 蛋鸡标准化生产的概念及意义
二 蛋鸡标准化生产体系的建立
三 标准化与绿色鸡蛋的生产
四 我国蛋鸡业的发展现状
五 标准化蛋鸡生产中存在的问题
六 我国蛋鸡业的出路
七 标准化蛋鸡生产应具备的基本条件
第二章 蛋鸡的良种与品种选择
一 引种和培育有蛋用鸡种
二 我国地方良种鸡
三 选择鸡种的原则
第三章 蛋鸡场建筑与生产设施
一 蛋鸡场址的选择标准
二 场共规划及场内布局
三 鸡舍建筑设计
四 鸡场设备
第四章 蛋鸡的饲料与安全管理
一 蛋鸡常用饲料原料
二 蛋鸡的饲养标准
三 蛋鸡饲料配合方法与饲料配方举例
四 添加剂和动物源饲料的使用与监控
五 饲料的无公害化管理
第五章 雏鸡的标准化饲养管理
一 雏鸡的生理特点与环境控制标准
二 育雏前的准备工作
三 雏鸡的选择和接运标准
四 进雏
五 育雏方式
六 雏鸡的标准化饲养技术
七 雏鸡的断喙与剪冠
　八　雏鸡的日常管理要点
第六章 育成期的标准化饲养管理
第七章 产蛋期的标准化饲养管理
第八章 蛋鸡的标准化疫病控制
第九章 蛋鸡的生产管理和经营
附录 蛋鸡饲养管理准则