定 价:49.8 元
丛书名:普通高等教育会展经济与管理专业“十三五”应用型规划教材
- 作者:丁烨 编
- 出版时间:2019/1/1
- ISBN:9787503261831
- 出 版 社:中国旅游出版社
- 中图法分类:G245
- 页码:281
- 纸张:胶版纸
- 版次:1
- 开本:16开
会展场馆运营与管理呈现职业化、专业化要求。虽然会展场馆类型多样,但都离不开行政管理、财务管理、人力资源管理、场馆预订、场馆营销和销售、票务管理、场馆营运管理、活动现场管理、辅助服务/收入以及安全与安保管理九大核心职能。
《会展场馆运营与管理》依据这九大核心职能徐徐展开,为了增加可读性和实用性,书中采用了大量的国内外案例,展示了大量的场馆管理文件。
岁月如梭,《会展场馆运营与管理》一书自有编撰想法到落笔成文整整十载。笔者2006年进入上海对外经贸大学会展经济与管理系(中德)担任中方专业教师,于2008年与德方教师共同教授“会展场馆与目的地管理”课程。
开始接触德方教师Dr.Gaida(前德国汉诺威会议中心总经理,德方瑞文斯堡大学客座教授)教授这门课程授课内容时非常讶异,因为就当时中国会展业以展览会主导的形式而言,会展场馆主要指的是展览场馆。Dr.Gaida上海授课期间展示了大量的国外场馆图片,涵盖了各类会议中心、多功能厅、剧院甚至室外露天搭建的场馆。场馆运营教授内容包括场馆设备设施的配套以及大量的餐饮(F&B)接待,在当时都是令人耳目一新的。
随着时间的推移,中国会展业商业化、活动化的发展,会展场馆作为会展活动的空间载体,呈现出新的变化,据德国展览联盟(AUMA)统计资料显示,截至2017年,国际上室内展出面积超过10万平方米的展馆共计55个,中国有10个。一方面会展场馆的建造与设计充分考虑现代会展活动多元化需求,向多功能发展。场馆的规划与设计从原有的单一展览区域向集会议、展览、活动乃至商业综合体的方向发展。另一方面,会展活动内容及形式多样化,越来越多的非标准场馆被使用。市场显示,非标准场馆在会展活动开展中更受消费者的欢迎。
会展场馆运营与管理呈现职业化、专业化要求。虽然会展场馆类型多样,但都离不开行政管理、财务管理、人力资源管理、场馆预订、场馆营销和销售、票务管理、场馆营运管理、活动现场管理、辅助服务/收入以及安全与安保管理九大核心职能。本书依据这九大核心职能徐徐展开,为了增加可读性和实用性,书中采用了大量的国内外案例,展示了大量的场馆管理文件。
编写过程中,笔者多次调研和采访了上海新国际博览中心、上海陆家嘴物业管理有限公司会展事业部、慕尼黑展览(上海)有限公司、上海世博中心等机构的负责人。万分感谢上述单位的大力支持,毫无保留的资料分享,使得本书充分呈现会展场馆市场的现实情况。
丁烨,管理学博士,上海对外经贸大学会展经济与管理系(中德)系主任,从事会展教育与会展研究十三年。与德方教师共同教授《会展场馆与目的地管理》课程十余年,具有丰富的会展教育与科研经验。主持完成教育部课题《会展业对国民经济贡献分析方法与指标体系研究》、上海市教委创新课题《会展业对区域经济的互动影响研究》、上海商务委委托课题《上海技术贸易专项调研》等;出版教材《业参展管理》(第1、2版)等;发表论文《基于SNA2008的会展卫星账户构建》《中国(上海)自由贸易试验区机遇下的我国旅游服务贸易发展研究》《创意类展览会发展的条件、路径和对策》,主要研究方向为会展经济、服务贸易。曾荣获上海市教学成果一等奖、中国会展经济研究会优秀著作一等奖及上海社科联合会优秀论文奖。
第一章 会展场馆的定义、分类与功能
第一节 会展场馆的定义与分类
第二节 会展场馆的功能
第三节 会展场馆的源起与发展
第二章 会展场馆的规划与建设
第一节 会展场馆的选址与规划
第二节 会展中心的建筑设计
第三节 会展建筑的技术创新发展
第三章 会展场馆的所有权和管理
第一节 会展场馆所有权分类
第二节 会展场馆管理架构
第三节 会展场馆管理者的关键能力
第四章 会展场馆财务管理与人力资源管理
第一节 会展场馆财务管理
第二节 会展场馆人力资源管理
第五章 会展场馆预订
第一节 会展场馆预订原则
第二节 会展场馆预订流程
第三节 会展场馆租赁合同
第六章 会展场馆市场营销与销售
第一节 会展场馆市场与销售概述
第二节 会展场馆的活动营销
第三节 会展场馆业务信息来源
第四节 发展与客户的关系
第五节 与中介机构合作
第六节 参加展览会
第七章 会展场馆运营与服务
第一节 运营部门
第二节 场馆运营管理职能
第三节 会展场馆运营可持续发展
第八章 会展场馆活动管理与服务
第一节 活动服务部门
第二节 活动策划过程
第三节 活动前台管理
第九章 会展场馆票务管理
第一节 票务管理
第二节 票务功能
第三节 票务管理过程
第四节 票务系统选择和优化
第十章 场馆活动辅助性收入
第一节 内部营销和广告公司费用
第二节 客人产生的辅助性收入
第三节 场馆商品销售
第四节 停车服务
第十一章 会展场馆安全管理
第一节 会展场馆的安全和安保
第二节 活动安全与安保
附录A ×××场馆技术参数表及报价单
附录B 大型群众性活动安全管理相关规定与文件
附录C 国际会展行业协会名录
参考文献