饮料原料和饮料产品、饲料加工工艺、饲料加工机械及设备、饲料厂的管理、饲料厂的建设等5章。技术先进实用，表达深入浅出、图文并茂，适合中小型饲料厂、饲料企业技术管理人员学习使用，亦可供农业院校师生阅读参考。

第一章 饲料原料和饲料产品
一、饲料原料的种类
二、饲料产品的种类
三、饲料产品的质量标准

第二章 饲料加工工艺
一、配合饲料浓缩饲料加工工艺
二、预混合饲料加工工艺
三、典型工艺流程案例

第三章 饲料加工机械及设备
一、原料清理
二、饲料粉碎
三、配料计量
四、饲料混合
五、饲料成形
六、饲料输送及包装设置

第四章 饲料厂的管理
一、饲料产品质量管理
二、饲料厂设备管理

第五章 饲料厂的建设
一、饲料厂的类型和建设原则
二、饲料厂建厂的可行性分析
三、厂址选择及厂区规划
四、生产车间及库房建设
附录部分饲料机械设备产业企业名录
主要参考文献