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壶韵茶香

壶韵茶香

定  价:128 元

        

  • 作者:江苏省宜兴市茶文化促进会,中国农业科学院茶叶研究会 著
  • 出版时间:2019/10/1
  • ISBN:9787559821881
  • 出 版 社:广西师范大学出版社
  • 中图法分类:J527 
  • 页码:280
  • 纸张:特种纸
  • 版次:1
  • 开本:16
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《壶韵茶香》是一本关于紫砂茶壶和茶文化的充满专业性、科学性和艺术性的图书。


全书共分八章。第一章从紫砂的定义开始,介绍紫砂矿料的形成、化学成分和物理性能。第二章主要介绍紫砂壶的历史沿革与制作工艺。第三章介绍紫砂壶的造型艺术、装饰技法、印章与款式、十大经典器型等。第四章介绍了当代著名的紫砂壶制作名家。第五章介绍了茶的起源与发展、茶的分类、中国名茶等。第六章详细介绍了绿茶、红茶、青茶等各类茶的紫砂壶泡法。重点分析了茶水比例、泡茶水温、冲泡时间、冲泡次数等对各类茶茶叶中呈香、呈味物质的溶出量以及比例关系的综合影响。第七章介绍了紫砂壶泡茶的安全性。第八章介绍了保养紫砂壶的方法。图文并茂,内容翔实。



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