本书介绍了28款超萌的杯子蛋糕的制作方法，所用的食材和工具都是很容易买到的，非常适合新手参考。在书中，作者将制作杯子蛋糕的技巧通过浅显易懂的说明和图片表述出来，不仅写明了所用的容器尺寸及食材的大致用量，还有详细的制作步骤介绍，更有“小贴士”部分，对制作过程中需要特别注意的地方加以提醒。本书实用性非常强，是一本专门教你如何轻松在家中制作杯子蛋糕的宝典。
●从0开始：从基础用具、容器、材料、半成品等等，一切从基础入手。
●种类丰富：9款基础甜品，28款超高颜值的杯子蛋糕轻松掌握，美味不重样。
●健康新鲜：应季水果 新鲜乳品，0防腐剂0添加身体0负担。
●简单清晰：清新甜美的成品以及分解步骤图片，结合文字讲解，简单秒懂易上手。
本书的使用方法6
第一部分
制作杯子蛋糕的基础
制作杯子蛋糕必需的基础用具8
适合装杯子蛋糕的容器9
制作杯子蛋糕必需的基本用料10
本书使用的制作杯子蛋糕的其他用料11
基本甜品的制作方法
1海绵蛋糕12
2磅蛋糕14
3酥粒16
4脆饼18
5卡仕达酱20
6柠檬凝乳21
7蛋白霜糖22
8酒渍水果23
9果酱24
第二部分
能让人大快朵颐的经典甜品
STRAWBERRYSHORTCAKE草莓酥饼26
TIRAMISU提拉米苏28
BLUEBERRYCHEESECAKE蓝莓芝士蛋糕30
APPLEPIE苹果派32
MILLE-CREPES千层蛋糕34
LEMONTART柠檬挞36
MILLEFEUILLE拿破仑千层酥38
MONTBLANC蒙布朗39
第三部分
制作简单味道甜美的杯子蛋糕
STRAWBERRYBAVAROIS草莓巴伐利亚慕斯42
APPLECUSTARD苹果卡仕达44
GREENTEABAVAROIS绿茶巴伐利亚慕斯46
SPICYPEACHCAKE肉桂桃冻48
VICTORIANTRIFLE维多利亚查佛蛋糕50
GINGERLEMON柠檬姜茶冻52
PAVLOVA帕夫洛娃（奶油蛋白饼）54
CHOCOLATEMOUSSECAFEMOCHASTYLE巧克力慕斯摩卡咖啡风味56
ORANGECREAMJELLY橙子奶油冻58
PANNACOTTAGRAPEMIX意式葡萄奶冻60
BLACKFOREST黑森林蛋糕62
SAVARIN萨瓦伦松饼64
第四部分
用市面上的材料简单地做出的杯子蛋糕
CHOCOLATECARAMELBANANA焦糖巧克力酱香蕉蛋糕68
MILKTEAJELLY&PUDDINGPARFAIT奶茶冻配布丁芭菲70
MANGOYOGURT杧果酸奶糕72
VERYBERRYICECREAM超级莓冰激凌73
FRUITSANDWICH水果三明治74
raspberryyogurtcream覆盆子奶油酸奶杯75
ICECREAMCHEESECAKE冰激凌芝士蛋糕76
ANMITSUJELLY馅蜜牛奶冻78
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