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靓汤王

靓汤王

定  价:68 元

        

  • 作者:吴洵编著
  • 出版时间:2009/8/1
  • ISBN:9787510009143
  • 出 版 社:世界图书出版上海有限公司
  • 中图法分类:TS972.122 
  • 页码:344页
  • 纸张:胶版纸
  • 版次:1
  • 开本:16K
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  《靓汤王》提供了近1000个汤谱,按食材分类,每类食材包含有滚汤、煲汤、炖汤和汤羹的制法,除清晰地介绍制作过程和食材的功能及选购外,还特地为每款汤水加上了功效说明,充分地利用这样比较全面地说明和点评,对读者的阅读,制作和理解是大有裨益的。
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