《美容化妆品探秘》(第二版)从皮肤的结构与功能开始讲起，以帮助大家科学正确地认识、分辨自己的皮肤类型，为正确选择化妆品打下基础；随后系统介绍了清洁、保湿、防晒、美白、祛痘、抗衰老、面膜类、口腔类、发用及抑汗除臭类化妆品的功能和特点，并对化妆品的选购和使用方法给出了建议。本书旨在给广大的化妆品使用者提供准确的、科普性的关于美容化妆品的知识，帮助广大消费者掌握、丰富化妆品使用知识，以科学的角度看待化妆品，成为理智的化妆品选购者和使用者。
《美容化妆品探秘》(第二版）内容丰富，兼顾科学性和可读性，可作为大家护肤和购买化妆品的指南，也可作为广大本科生的通识课教材。

理性购买
正确使用
你就是美眉

前言
《美容化妆品探秘》已经出版四年了，我们欣喜地看到，本书所阐述的科普知识如其研究对象一样，得到了广大化妆品爱好者和消费者的喜爱，同时也成了高等院校化妆品相关专业的重要参考书籍。
四年光阴飞逝而去，化妆品知识与技术日新月异，也让我们有足够的时间回看并修订《美容化妆品探秘》，我们在本版编写过程中，根据国家最新标准对第一章化妆品的分类进行了更新与修订;在第五章美白功效化妆品、第六章防晒功效化妆品、第七章抗痤疮功效化妆品及第八章抗衰防皱功效化妆品中，对功效化妆品成分进行了更科学地划分与介绍，在第十三章化妆品的选择和使用部分，从更贴近人们认识事物过程的角度，教给大家如何科学认识、理性选择及合理使用化妆品。
第二版得到了广东省药品监督管理局化妆品安全消费常识教育项目及广东工业大学本科教学质量工程建设项目的资助。广东工业大学郭明璞、柳亚锋等参与了部分编写工作。编写过程中参考了多部相关教材、专著和科研论文，在此谨向原作者表示深深的感谢。
鉴于笔者的水平和经验有限，书中难免有不妥之处，恳请读者和同行批评指正。

编者
2020年1月




第一版前言
“化妆品学”一直是精细化工的主要发展方向，在不断的改革中发展出三个层面：一是面向具有扎实化学基础的化工行业从业者，重视化妆品原理与制备；二是针对医学美容专业，偏重医疗美容技术；三是适合广大消费者，内容通俗易懂，兼具科学性与趣味性。
《美容化妆品探秘》全面论述不同功效美容化妆品的功能性机理、主要功效性成分、产品特点、性能评价及选择标准等内容，对化妆品与皮肤的基础知识，清洁、保湿、防晒、美白、祛痘、抗衰老、面膜类、口腔类、发用及抑汗除臭类特殊功效性化妆品均有系统介绍，并介绍了化妆品的选购和使用方法。本书拟在给对化妆品感兴趣的广大读者提供准确的、科普性的关于美容化妆品的知识，帮助广大爱美的读者掌握、丰富化妆品使用知识，洞悉化妆品全貌，以科学的角度看待化妆品，成为理智的化妆品选购者和使用者。
本书内容丰富，论述较为详尽，通俗易懂又切合实际，可供任何知识层面的读者阅读，也可作为高等院校本科生的选修教材。本书还特意增添了化妆品评价方法、产品调研等内容，增加理论实践的同时，旨在培养读者运用知识解决实际问题的能力，培养自我更新知识、获取知识的能力以及创新的能力。
本书得到了广东工业大学本科教学质量工程建设项目的资助，在编写过程中，得到了广东工业大学郭清泉、杜志云教授的热情指导，任洁仪等参与了资料整理和排版工作，在此表示感谢！
鉴于笔者的水平和经验有限，书中难免有不妥之处，恳请读者和同行批评指正。

编者
2016年7月

谢珍茗，广东工业大学轻工化工学院，副教授，任教的专业基础课有《有机化学》及《有机化学实验》，专业必修课《药物化学》，专业选修课《生物催化的手性合成》和《手性合成与技术》，主讲全校通识教育课程《功能性化妆品》等，主持并参与包括国家自然科学基金、校级科研项目，省部产学研合作项目的研究工作，发表科研论文十余篇，其中SCI及EI收录3篇，核心期刊3篇

第一章绪论／001
一、化妆品的定义与分类001
1.化妆品的定义 001
2.化妆品的分类 001
二、化妆品的发展历史与趋势005
1.化妆品的发展历史 005
2.化妆品的发展趋势 006
三、化妆品的原料007
1.基质原料 007
2.辅助原料 008
3.功效成分 009
四、化妆品的特性009
1.安全性 009
2.有效性 010
3.稳定性 010
4.时尚性 010
五、化妆品与人们的关系010
六、学习实践011

第二章化妆品皮肤学基础／012
一、皮肤的结构与功能012
1.表皮 013
2.真皮 014
3.皮下组织 015
二、皮肤的功能016
1.保护作用 016
2.吸收作用 016
3.感觉作用 017
4.分泌和排泄作用 017
5.调节体温作用 017
6.代谢作用 017
7.免疫作用 017
三、皮肤的分类与护理017
1.按皮肤类型分 018
2.按皮肤状态分 020
四、正确的护肤步骤022
1.日护理 022
2.周护理 022
五、化妆品科学中常用的皮肤生理参数及测定方法023
1.皮肤含水量测试 023
2.水分经皮丢失 023
3.皮肤的pH测量 023
4.皮肤颜色测定 024
5.皮脂分泌测定 024
6.皮肤弹性测定 024
7.皮肤皱纹测定 024
六、学习实践025

第三章清洁功效化妆品／026
一、洁面类化妆品026
1.皮肤清洁的作用与原则 026
2.皮肤清洁的原理 026
3.清洁类化妆品的分类 028
4.洁肤的步骤 030
5.不同皮肤类型选择清洁产品的原则 031
6.清洁产品的评价方法 033
7.破解清洁产品使用误区 033
8.科学清洁皮肤的建议 035
9.学习实践、经验分享与调研实践 035
二、卸妆类化妆品035
1.卸妆产品的定义 035
2.卸妆产品的分类 036
3.卸妆产品的选择 039
4.卸妆产品评价方法 039
5.破解卸妆化妆品的使用误区 040
三、学习实践042

第四章保湿功效化妆品／043
一、皮肤保湿的生理学基础043
1.从宏观来看 043
2.从微观来看 044
二、保湿化妆品的定义045
三、保湿化妆品的有效成分045
1.水性保湿剂 046
2.油性保湿剂 051
四、保湿化妆品的保湿机制053
1.防止水分蒸发的油脂保湿 053
2.吸收外界水分的吸湿保湿 054
3.结合水合作用的水合保湿 054
4.修复角质细胞的修复保湿 054
五、保湿化妆品的分类054
1.保湿清洁护肤品 055
2.保湿面膜 055
3.化妆水（喷雾） 055
4.保湿凝露 055
5.保湿乳液 055
6.保湿面霜 056
7.保湿精华 056
六、保湿化妆品的评价方法056
七、不同肤质选购保湿化妆品的方法057
八、破解皮肤保湿的误区058
九、学习实践、经验分享与调研实践059
1.学习实践 059
2.经验分享 059
3.调研实践 059

第五章美白功效化妆品／060
一、人类肤色的种类及影响因素060
二、黑色素及黑色素细胞061
1.黑色素细胞 061
2.黑色素 061
3.黑色素的形成与代谢 062
4.黑色素形成的影响因素 062
三、色斑的形成及分类063
1.色斑的形成 063
2.色斑的分类 064
四、美白的机理064
1.细胞内抑制 065
2.细胞外抑制 066
3.外源性因素控制 066
五、美白活性成分介绍067
1.化学类美白成分 067
2.天然植物美白成分 072
3.天然中草药美白成分 073
4.生物制剂类美白成分 073
六、不同类型色斑的美白成分选择074
七、不同肤质选择美白产品的原则074
1.中性和干性皮肤 074
2.油性皮肤 074
3.混合性皮肤 075
4.敏感性皮肤 075
八、美白产品的评价方法075
九、破解皮肤美白的误区076
十、学习实践、经验分享与调研实践077
1.学习实践 077
2.经验分享 078
3.调研实践 078

第六章防晒功效化妆品／079
一、紫外线及对皮肤的影响079
1.紫外线产生原因 079
2.基本特征 079
3.紫外线对人体的影响 081
4.防晒的重要性 081
二、防晒的ABC原则083
三、防晒化妆品的作用和分类083
1.防晒化妆品的作用 083
2.防晒化妆品的产品类型 083
四、防晒化妆品的主要活性成分085
1.无机防晒 086
2.有机防晒 086
五、防晒化妆品的功效评价089
1.SPF 089
2.IP 090
3.PA 090
六、防晒化妆品的评价方法091
七、防晒化妆品的选择原则092
1.根据肤质选择 092
2.根据季节、使用感官感受选择 092
3.根据防晒功效选择 093
八、防晒品使用方法094
1.使用前要试用 094
2.防晒要提前 094
3.防晒不防水 094
4.涂防晒不要揉 094
5.要注意使用的量 094
6.防晒要全面 094
7.防晒霜不能在上妆前使用 095
8.防晒要卸妆 095
9.选择要适度 095
10. SPF值不能累加 095
11.妥善保存防晒品 095
12.晒后要护理 095
九、破解防晒误区095
十、晒后修复097
十一、学习实践、经验分享与调研实践098
1.学习实践 098
2.经验分享098
3.调研实践098

第七章抗痤疮功效化妆品／099
一、痤疮概述及分类099
1.痤疮 099
2.痤疮的分类 099
3.痤疮程度的分级 100
二、痤疮的发病机制101
1.痤疮的形成过程 101
2.痤疮产生的原因及皮肤表观表现 101
三、常见痤疮表现及化妆品应对方法103
1.控油化妆品 103
2.收缩毛孔化妆品 104
3.抑制粉刺化妆品 106
4.炎症型痤疮 107
5.改善痘痕化妆品 107
四、痤疮的治疗方法108
1.一般治疗 108
2.药物治疗方法 108
3.中医疗法 111
4.物理疗法 111
5.其他方法 111
五、抗痤疮类化妆品评价方法112
六、痤疮性皮肤选购化妆品注意事项113
七、学习实践、经验分享与调研实践113
1.学习实践 113
2.经验分享113
3.调研实践113

第八章抗衰防皱功效化妆品／114
一、皮肤的衰老及其原因114
1.皮肤的衰老 114
2.皮肤衰老的分类 114
3.皮肤衰老的表观表现 115
4.皮肤衰老的原因及理论 117
二、皱纹产生的原因及其分类119
1.皱纹形成的原因 119
2.皱纹的分类 120
三、抗衰除皱的作用途径121
1.作用于细胞及分子水平 121
2.清除自由基与抗氧化 122
3.抵抗紫外线 122
4.重塑皮肤结构 122
四、抗衰除皱活性成分122
1.具有保湿和修复皮肤屏障功能的原料 123
2.促进细胞增殖和代谢能力的原料 124
3.抗氧化类原料 128
4.防晒原料 131
5.具有复合作用的天然提取物 131
6.防蓝光成分 132
7.微量元素 132
8.抗衰老生物制剂 133
9.抗炎症成分 133
10.抗糖化成分 133
五、抗衰除皱化妆品的评价方法134
六、抗衰除皱的其他途径135
1.手术除皱 135
2.电波拉皮 135
3.生物除皱 135
4.深层换肤术除皱 136
5.抗衰除皱食疗方法 136
七、学习实践与调研实践138
1.学习实践 138
2.调研实践138

第九章面膜制品／139
一、敷面的目的和效果139
二、以清洁为目的敷面制品139
1.清洁面膜概述 139
2.清洁面膜分类 140
3.清洁面膜选择 142
三、以保养为目的敷面制品的分类142
1.保养面膜概述 142
2.保养面膜分类 142
四、功效型敷面制品分类143
1.美白功效面膜 143
2.镇定安抚功效面膜 144
3.抗老除皱功效面膜 144
五、特殊敷面制品145
1.果酸 145
2.酶 145
3.海藻 146
六、清洁型膏状敷面制品评价方法147
七、自制面膜介绍148
1.适合不同皮肤类型的自制面膜 148
2.自制水果面膜 149
3.中药面膜 150
八、面膜制品的使用方法150
九、破解面膜使用误区151
十、学习实践、经验分享与调研实践152
1.学习实践 152
2.经验分享152
3.调研实践152

第十章毛发用化妆品／153
一、毛发的基础知识153
1.毛发的分布与作用 153
2.毛发的颜色与分类 154
3.毛发的结构 155
4.毛发的化学成分 156
5.毛发的生长 157
6.毛发的损伤及原因 158
二、洗发用化妆品159
1.洗发用化妆品概述 159
2.洗发产品的主要成分介绍 160
3.洗发产品的分类 162
4.洗发注意事项 163
5.洗发产品的使用误区 163
三、护发用化妆品163
1.护发用化妆品概述 163
2.护发产品的作用原理 164
3.护发产品的分类 164
4.护发产品的选择 165
5.护发产品的发展趋势 165
四、整发用化妆品166
1.整发用化妆品概述 166
2.整发产品的主要成分 166
3.整发产品的分类及作用特点 167
五、防脱发用化妆品168
1.脱发的分类及产生原因 168
2.防脱发成分介绍 170
六、烫发用化妆品171
1.烫发用化妆品概述 171
2.烫发的原理 172
3.电烫液 172
4.冷烫液 173
5.头发拉直剂 175
6.烫发后的护理 175
七、染发用化妆品176
1.染发用化妆品概述 176
2.染发制品的分类及性能要求 176
3.合成有机染料染发剂 176
4.植物性染发剂 179
5.矿物性染发剂 179
6.头发漂白剂 180
7.脱染剂 180
8.影响染发效果的因素 180
9.染发的危害 180
八、祛头屑、止痒用化妆品181
1.头屑产生的原因及分类 181
2.祛头屑成分介绍 181
九、脱毛类化妆品182
1.物理脱毛剂 182
2.化学脱毛剂 182
十、对头发有利的食品183
十一、学习实践、经验分享与调研实践183
1.学习实践 183
2.经验分享 184
3.调研实践 184

第十一章口腔类化妆品／185
一、口腔与牙齿的基础知识185
1.口腔 185
2.牙体组织 186
3.牙周组织 187
4.常见牙病 187
5.常用口腔卫生用品 188
二、口腔清洁产品的历史189
三、牙膏的配方与成分189
1.基本组成 190
2.特殊添加剂 191
3.其他助剂 193
4.净化水 193
四、牙膏的评价方法193
五、牙膏的选择与使用194
六、牙膏的妙用194
七、其他口腔卫生用品195
八、保护牙齿的误区195
九、学习实践、经验分享与调研实践196
1.经验分享 196
2.调研实践 196
3.简答题 196

第十二章抑汗除臭功效化妆品／197
一、体臭的概述197
二、体臭产生的原因197
三、体臭的程度198
四、体臭的治疗方法199
1.手术法 199
2.物理抑制法 199
3.药物外搽法 200
4.香辟驱臭法 200
5.家庭治疗 200
五、抑汗除臭化妆品概述200
1.作用机制 200
2.产品类型 202
六、经验分享与调研实践202
1.经验分享 202
2.调研实践 202

第十三章化妆品的选择和使用／203
一、化妆品的选购原则203
1.知己 203
2.知彼 204
二、化妆品的安全购买207
1.化妆品的购买渠道 207
2.化妆品的质量辨别 207
三、化妆品的使用原则208
1.使用化妆品的原则 208
2.化妆品的使用方法 209
3.化妆品安全问题及应对方法 210
四、化妆品的保存210
1.防热 210
2.防晒 210
3.防冻 210
4.防潮 211
5.防污染 211
6.防失效 211

附录／212
附录1表面活性剂及其性能一览表 212
附录2化学防晒成分 213
附录3化妆品中抗过敏有效成分 214

参考书目／216