本书介绍了朗姆酒的历史、潮流与地理环境, 遴选了全世界范围内41种不同风味的朗姆酒作为实例, 阐述了朗姆酒的选料、制作、品尝等过程, 将带您踏上一段探寻朗姆酒的奇妙旅程, 了解朗姆酒的历史、制作工艺、现有的主要品种以及一些代表了朗姆酒产业最高成就的著名品牌。本书的最后选取了部分经典朗姆酒和部分以朗姆酒为基酒的创意鸡尾酒, 介绍了它们的制作流程并配以由静物摄影师 —— 法比奥·佩特罗尼拍摄的精彩图片。内容详实, 堪为了解朗姆酒的宝典。

意大利威士忌作家兼博客作者，蒸馏酒研究专家，2009年起，开始撰写“Angel'Share-The roots,people,and spirit of ditilled spirits”博客文章，2014年，和其他伙伴联合创办了意大利威士忌俱乐部，通过事件、课程、节日和出版工作传播蒸馏酒知识和文化。

朗姆酒的介绍4
单词“Rum”的词源和朗姆酒的起源8
朗姆酒的生产过程16
来自世界各地的41种朗姆酒23
加勒比农业朗姆酒26
美洲朗姆酒50
“异域风情”朗姆酒102
鸡尾酒114

朗姆酒三种不同的拼法（rum, rhum, ron）表明了它的同一特征，即诞生于加勒比地区及17世纪的第一批美洲殖民地区。这种以甘蔗汁（农业）或糖蜜（工业）为原料的蒸馏酒，一经问世便取得了巨大的成功，吸引了包括很多名人在内人士的品鉴记录。朗姆酒的历史与殖民地时期的种植园以及臭名昭著的奴隶贸易密不可分，与20世纪海盗和水手的传奇故事也有一定的关联。本书将带您踏上一段探寻朗姆酒的奇妙旅程，了解它的历史、制作工艺、现有的主要品种，以及一些代表了朗姆酒产业高成就的著名品牌。本书的最后选取了部分经典朗姆酒和部分以朗姆酒为基酒的创意鸡尾酒，介绍了它们的制作流程并配以由静物摄影师——法比奥·佩特罗尼（Fabio Petroni）拍摄的精彩图片。