不良的生活习惯是导致体重超重或肥胖的主要因素。科学减肥方法的本质是重新建立健康的生活方式,其中吃平衡的膳食、选择健康的食物、进行经常性的锻炼等是重要的内容。科学研究表明,要建立一个新的习惯需要12周的时间。腹部脂肪又称为内脏脂肪,是导致代谢综合征、糖尿病、心脏病以及某些类型的癌症等患病风险增高的罪魁祸首。腰围也是代谢综合征的诊断指标之一。从健康的角度来说,减肥不仅仅是减轻体重,重点应该是减腹部脂肪。其实,很多人体质指数(BMI)是正常的,但是腰围超标,仍然存在健康风险。在《12周打造小蛮腰》中,你会学到科学减肥的基本方法、实用的营养学知识以及安排饮食的要求和技巧。
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谢良民,医学博士,教授,注册营养师,同济大学附属东方医院营养科主任。
毕业于海军军医大学(第二军医大学),留学美国。长期从事临床营养学的医、教、研工作。现任上海市营养学会理事、上海市临床营养质量控制中心专家委员。担任数本专业学术期刊的审稿专家,主持多项科研项目,发表论文30余篇。擅长临床营养支持、生长发育期营养管理以及慢性疾病营养治疗,出版多本疾病营养治疗与管理方面的书籍。
代表著作:
《慢性肾病饮食营养治疗》
《透析患者饮食营养治疗》
《糖尿病饮食营养管理手册》
《糖尿病饮食营养治疗:碳水化合物交换法》
《糖尿病饮食控制新方法:碳水化合物计数法指南》