《中华人民共和国食品安全法》分为总则，食品安全风险监测和评估、食品安全标准、食品生产经营、食品检验、食品进出品、食品安全事故处置、监督管理、法律责任和附则等内容。其是为了保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全而制定的法律。在该法中，不仅规定了本法的调整范围，而且规定了食品安全工作的方针，即食品安全工作实行预防为主、风险管理、全程控制、社会共治，建立科学、严格的监督管理制度。另外，本法还规定了国务院食品安全监督管理部门依照本法和国务院规定的职责，对食品生产经营活动实施监督管理。

　　第十三届全国人民代表大会常务委员会第二十八次会议决定，对《中华人民共和国食品安全法》作出修改：

　　将第三十五条*款修改为："国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品和仅销售预包装食品的，不需要取得许可。仅销售预包装食品的，应当报所在地县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门备案。"

　　法律出版社创建于1954年，享有社会科学类全国一级出版社全国百佳图书出版单位等荣誉称号。60余年来，法律出版社秉持为人民传播法律的主旨，以传播法律信息，推动法制进步，积累法律文化、弘扬法治精神为职责，与中国的法制建设同行并进，完整记录了中国法制建设发展的全过程。创建至今总出书品种已逾万种，教育培养了几代法律人才队伍，推动了法学研究和法律思想的普及，为广大立法、司法和其他法律工作者提供了信息、知识与工具资料。

中华人民共和国主席令(第八十一号)
全国人民代表大会常务委员会关于修改《中华人民共和国道路交通安全法》等八部法律的决定（节录）
中华人民共和国食品安全法